• Jue. Abr 15th, 2021

Albondigas de choco thermomix

🖤 Cómo cocinar espaguetis a la boloñesa thermomix | simple

Mis experimentos dieron como resultado esta receta de albóndigas de pollo para Thermomix. Mis hijos dicen que saben exactamente como las albóndigas de pollo de IKEA, pero yo no estoy de acuerdo… Sea como sea, mientras se las coman, ¡me parece bien!
Creo que freír estas albóndigas es el mejor método de preparación. Mientras se calienta un poco de aceite en una sartén, se espolvorean con harina y se fríen durante unos 5 o 6 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia hasta que se doren por todas partes.
No es necesario descongelar las albóndigas de pollo antes de cocinarlas. Basta con recalentarlas en el horno desde que están congeladas (véase más arriba). Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius), ponga el pollo en una bandeja de horno y hornee durante unos 20 minutos. ¡Es demasiado fácil!
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El día que probé las auténticas albóndigas griegas, conocidas como Souzoukakia, mi mundo gastronómico dio un vuelco. Estas albóndigas las cocinaba una anciana abuela griega. Nunca había probado una carne tan tierna. Estaba muy lejos de lo que había visto de niña en Australia en los años 70.
Las albóndigas fueron lo más sorprendente de todos los platos que probé. Por suerte, la comunidad griega de Townsville se había unido, había debatido la mejor manera de preparar los platos tradicionales y había publicado un libro de cocina.
Para empezar, hay que combinar todos los ingredientes de la souzoukakia. A continuación, empiece a preparar la salsa de tomate; mientras se cocina la salsa, enrolle los rissoles y póngalos en el Varoma, listos para cocinar al vapor.
Si prueba la receta, deje un comentario y dígame qué le parece. Sus comentarios me ayudan a determinar qué recetas puedo preparar y compartir. También me gustaría saber cuál es tu plato favorito de TM, o si tienes alguna recomendación de otras recetas que pueda probar y compartir.
Irónicamente, tenía una abuela griega a la que le encantaba cocinar, pero nunca cocinaba comida griega… ¡tenía tanta hambre! No fue hasta hace poco que empecé a jugar en la cocina con la cocina griega. Esta receta ha despertado mi interés. Se ve deliciosa y estoy deseando hacer estas albóndigas. Yo también tengo un libro de cocina griega favorito que obtuve de una iglesia griega y que se ha manchado y ha sido empapado como resultado de su extenso uso. ¡Son los mejores libros de cocina que he visto nunca!

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Estas bolitas de proteína energéticas son perfectas si necesitas un estímulo a media tarde o un dulce al final de la cena. Las posibilidades son infinitas, pero para una dosis de chocolate indulgente y para sentirse bien, sigo optando por el cacao crudo.
Si utiliza almendras y anacardos enteros, empiece por triturarlos en un procesador de alimentos. A continuación, junto con todos los demás ingredientes, púlsalos hasta que todo esté bien mezclado y finamente combinado. Empieza con 3 cucharadas de aceite de coco y añade un poco más si la mezcla sigue siendo desmenuzable y difícil de formar una bola después de mezclarla. Para asegurar una calidad decente, normalmente raspo los lados de la batidora un par de veces.
CONSEJO PARA AHORRAR TIEMPO: Si tiene poco tiempo, engrase un molde para brownies y presione la mezcla en él hasta que quede fuerte y compacta. Refrigéralo después de espolvorear la superficie con coco desecado y cortarlo en cuadraditos.

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Soy una gran fan de las albóndigas. ¿No crees que son casi el aperitivo ideal? Están deliciosas frías o mojadas, con o sin salsa, ¡e incluso puedes convertirlas en una comida! En ocasiones compro albóndigas en Charlies, en Morley, uno de mis lugares favoritos para comer, ¡e incluso me han visto comprando cannoli allí! Son estupendas para las fiambreras, y la receta se puede encontrar en Portable Lunches, que actualmente sólo está disponible para los miembros del Insider Club. ¿Por qué no te unes a nosotros si aún no lo has hecho? Hombres, a trabajar. Mientras tanto, añade esto a tu menú; te servirá para la cena, la comida y la merienda después del colegio. Para esta foto, utilizamos la fantástica caja de semillas y brotes Crunchbox con sus simpáticos botecitos para un montón de alioli.

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