• Jue. Abr 15th, 2021

Brownie chocolate blanco

🎖 Brownies de chocolate blanco – por vahchef @ vahrehvah

Esta es una versión sencilla de una receta de brownie de chocolate que mi madre me preparaba cuando era niño y que tenía su origen en mi abuela. Soy una gran fanática del chocolate blanco, y esto satisfará hasta el antojo más intenso.
El Brownie de chocolate blanco de Moxie es casi tan delicioso como esta receta. Lo único que cambiaré la próxima vez es reducir el azúcar en una cantidad significativa, tal vez una taza y media. Mi jefe, por otro lado, ¡pensó que estaba perfecto!
Durante el horneado, se formó una burbuja y 1/4 del molde se levantó. Lo volví a presionar. Estaba polvoriento, y creo que el tiempo de cocción fue excesivo. Seguí la receta, pero después de unos cuantos bocados, decidí descartarlo.
El Brownie de chocolate blanco de Moxie es casi tan delicioso como esta receta. Lo único que cambiaré la próxima vez es reducir el azúcar en una cantidad significativa, tal vez una taza y media. ¡A mi jefe, en cambio, le pareció perfecto!
La textura del brownie es excelentemente masticable. La parte superior es crujiente y pulida, con bordes perfectos. Pero es demasiado dulce. Volví a hacerlos, esta vez sin las virutas blancas. Para nosotros, esto parece haber resuelto el problema de “demasiado bueno”. Siempre están muy sabrosos.

🌻 Cómo hacer súper brownies de chocolate con chocolate blanco

Aprobé todos mis exámenes, conseguí una nueva carrera, compré nuevos videojuegos, encontré mi nuevo lugar favorito para almorzar en Aberdeen (Melt hace las mejores tartas de queso, por si te interesa), y dominé esta receta de los mejores blondies de chocolate blanco.
Las recetas de blondies pueden ser complicadas, y rara vez contienen suficiente chocolate para satisfacer mi insaciable gusto por lo dulce. Como resultado, estos son tan cremosos, chocolatosos y con sabor a vainilla como sea posible. Son, sin duda, los mejores blondies de chocolate blanco que he probado nunca. Estoy exagerando un poco, pero te desafío a que encuentres un blondie mejor.
Esta es una adaptación de mi receta favorita de brownie de chocolate cuádruple de todos los tiempos, que compartí a principios del año pasado. Esa receta (junto con ésta) es infalible, y da como resultado brownies perfectamente húmedos, ricos y achocolatados en todo momento. No hay nada ligero o “pastoso” en esto, sólo pura felicidad de chocolate fundido.
Pique la mantequilla y el chocolate blanco y mézclelos en un recipiente resistente al calor hasta que estén suaves, ya sea en el microondas o en una cacerola con agua hirviendo. El chocolate blanco no siempre se comporta tan bien como otros chocolates, y necesita mucho menos sol. Demasiado calor puede hacer que el chocolate blanco se queme o se rompa, lo que resulta incómodo y sucio.

🤔 Brownies de chocolate blanco – blondies

Julia Palchikoff, de 15 años, nos envió esta receta para nuestro concurso de recetas del Día de la Madre en honor a su madre. A diferencia de los típicos brownies, la masa se hace con chocolate blanco derretido, lo que le da un toque masticable y pastoso, según Julia. “Por muy básica que sea la receta, parece ser especial: la hemos llevado a varias fiestas de trabajo, eventos escolares y cumpleaños, y nunca hemos visto ningún postre igual”.
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🤩 Receta de brownies de chocolate blanco

Un minuto estoy en la cocina pensando en ideas para el desayuno, y al siguiente huelo un glorioso aroma a chocolate que sale de mi horno.

👂 Blondies (brownies de chocolate blanco)

Creo que me voy a desmayar cuando mi cerebro se apodera de mí, y mi cuerpo parece seguirme, así que los brownies casi se acaban antes de que me dé cuenta.
Todo el mundo tiene su propia receta de brownies favorita. Hay una plétora de favoritos caseros para elegir. Pero hoy, utilizando mi ingrediente secreto y el proceso, te mostraré cómo hacer brownies caseros masticables y de dulce de leche desde cero. Un brownie, en mi opinión, debe tener tres características: ser masticable, estar relleno y estar hecho en casa.
Me encantan las nueces, así que también las añadí a la masa. Todavía tengo en mi despensa un par de kilos de nueces que me sobraron de mi reciente viaje a Ucrania. Las nueces crecen en los árboles de toda Ucrania. También se pueden utilizar trozos de chocolate blanco en la masa para que los brownies sean aún más locamente indulgentes y ridículamente deliciosos. Sin embargo, si tiene un tipo de nuez en particular o quiere añadir su fruta favorita, simplemente hágalo.

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