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Chuletas de pavo al horno

🤓 Chuletas de pavo empanadas | horno de aire caliente

Las chuletas de pavo (también conocidas como paillards) son cortes finos de pechuga de pavo que han sido machacados. Una de las mayores ventajas es que los pequeños trozos de carne se cocinan fácilmente. La pechuga de pavo también es magra, por lo que es un sustituto perfecto de las chuletas de ternera, cerdo o pollo.
Con patatas al horno y una guarnición de verduras, las chuletas empanadas sin más constituyen una comida deliciosa, o córtalas en rodajas y sírvelas sobre una ensalada César. También puede mezclar las chuletas cocidas con salsa marinera y queso mozzarella rallado en una fuente de horno y hornear hasta que el queso se haya derretido. Una salsa de limón también estaría deliciosa sobre las chuletas.
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📕 Cómo cortar chuletas de pavo : la hora del pavo

Cuando no quieras cocinar un ave entera (y lidiar con todas las sobras), las chuletas de pavo con parmesano Panko son la cantidad justa de pavo para obtener los reconfortantes sabores de una comida especial en la mesa en sólo unos minutos. No es necesario ponerlo en salmuera, ni frotarlo en seco, ni asarlo.
Cocinar un pavo puede ser tan rápido como escalar el Monte Kilimanjaro a veces. Hay que descongelar, frotar, poner en salmuera o hilvanar para evitar que se seque, y luego hay sobras para comer durante todo el 4 de julio.
Aunque asar un ave grande tiene su lugar, hay ocasiones en las que sólo quieres una comida fácil y reconfortante sin la molestia, y estas chuletas de pavo con panko y parmesano ofrecen todos los beneficios de esta nutritiva carne blanca sin ninguna molestia.
En este caso, estamos hablando de una pechuga de pavo que ha sido cortada en rodajas más finas. Deberías poder encontrarlas en la porción de pavo fresco de tu supermercado, y puedes cocinarlas de la misma manera que lo harías con las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.

🔴 Receta de chuletas de pavo al horno | pavo frito a la sartén

Esta receta viene del New American Cookbook de 1941, pero pide ternera. Como no como carne de ternera, he descubierto que las chuletas de pechuga o muslo de pavo funcionan bien como sustituto. La receta es similar a la de la edición de 1941, excepto por el uso de pavo.
El pastel de zanahoria es un delicioso postre primaveral hecho con zanahorias ralladas y especias como la canela y el jengibre. Cada uno tiene sus propias preferencias en cuanto a los ingredientes adicionales que utiliza. La piña, las pasas y/o las nueces picadas son adiciones habituales. Es delicioso con un glaseado de queso crema ácido por encima. Pero no es sólo un postre. Puedes comer cualquier sabor de tarta de zanahoria que quieras.
Siguiendo con el tema de la semana pasada de ideas rápidas para el menú de Pascua, voy a mantener mi menú de postres simple también. En mi cocina nos gustan las opciones de postre, incluso si sólo somos dos para la cena. El pastel de zanahoria es una tradición de Pascua. Reta Smith (Liberty, MO) compartió una receta de pastel de zanahoria de Tennessee.
Tenemos todo lo que necesitas para tu comida de Pascua, desde el brunch de Pascua hasta la cena de Pascua. Tenemos las recetas probadas y aceptadas por la familia que necesitas, tanto si te encargas del plato principal como del aperitivo, la guarnición o el postre.

🐹 Receta de chuletas de pavo con glaseado de mantequilla marrón | radacutlery

Dore cada lado del pavo marinado en la sartén hasta que esté bien dorado. Como este pavo está cortado en rodajas finas, se cocina fácilmente, así que tenga cuidado de no cocinarlo demasiado si quiere que siga estando húmedo y jugoso. Pase el pavo a un plato y déjelo a un lado hasta que termine de cocinarse.
Comience a preparar la salsa a continuación. Vierta el vino en la misma sartén y cocine hasta que se reduzca, raspando los trozos dorados con una espátula de madera. Incorpore el caldo y siga cocinando hasta que el líquido se haya reducido y espesado ligeramente. Si es necesario, añada las hierbas sobrantes a la salsa y déjela cocer a fuego lento durante unos minutos para que adquiera sabor.

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