Crema de calabaza y zanahoria monsieur cuisine plus

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La Gran Chef Popular es Julia Child, la que trajo la cocina francesa a los domésticos americanos, que parecía tan emocionada, tan llena de diversión, que te hacía creer que podías cocinar todo lo que ella podía, incluso en tu propia cocinita.
Una sopa suave, reconfortante y llena de vapor, con pequeñas motas de patatas blandas por todas partes, merecerá la pena. Julia dice que es bueno añadir más verduras, así que también le puse unos cuantos dados de zanahoria.
Esto le dio a mi sopa un bonito color naranja que recuerda a la sopa de calabaza, y esta sopa tiene tan buen aspecto como sabor, terminada con un chorrito de nata y una pizca de cebollino picado antes de servir. La primera vez que la hice, me comí dos cuencos inmediatamente, y al día siguiente, el resto se lo hizo mi padre.
Con esto como primer plato, se puede servir como una comida ligera por sí sola, o hacer una cena fantásticamente francesa, y luego un salteado de poulet caliente y abundante como plato principal. ¡Nadie se quedará con hambre o frustrado!

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Sabemos lo que más buscáis en nuestra plataforma cuando llega la época de la vuelta al cole: ¡los bocadillos! Tanto para las fiambreras de los niños como para los almuerzos de escritorio de los mayores, no hay nada mejor que el pan relleno de algo delicioso. Estas son 10 de nuestras recetas más habituales, que van desde lo bueno hasta lo indulgente.
1. ¿Los elementos principales del Sloppy Joe ideal? Sloppy Joe Rápido, fácil, picante… ¡y totalmente sucio! La carne picada que ha estado guardada en el congelador sirve para este sándwich de cinco napas, lo que lo convierte en un concepto perfecto de cena de última hora.
2. El sándwich de ensalada de pollo es un clásico por una razón: es sabroso, rápido y aprovecha las sobras de pollo cocido que tienes a mano. Pero nosotros tomamos esta receta ganadora y le añadimos algunos extras, ¡incluyendo un poco de color para el queso feta para darle sal y espinacas!
3. Wrap de ensalada de atún al curry¿Un sándwich de ensalada de atún con un toque? Por favor, ¡sí! Ciertamente, toma algo tan simple y básico para agregar polvo de curry y chutney de mango a su ensalada de atún normal, y lo pone de cabeza.

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¿Te apetece una deliciosa y relajante comida india? En Guru – Bistro Indien, disfrute de la sopa vegetariana del día con bhel puri (buñuelos de verduras con salsa de tamarindo), seguido de un plato de degustación de verduras y bolas dulces de Gulab jamun en almíbar de postre, todo por 33 $. En el restaurante Sandhu, 23 $ le permiten tomar la sopa de autor del restaurante o un par de samosas y pakoras, con un thali vegetariano clave, y una selección de postres para un buen final.
Con un entrante de velouté de plátano y alcachofa de Jerusalén, un estofado de lentejas africano y un dulce de manzana salteada con mango especiado y crumble de jengibre o plátano y tarta de chocolate, Le Virunga te calentará la noche por 33 $. Para un festín de 33 $ en el restaurante La Rose des Sables, viaja al norte de África, empezando por un ladrillo de huevo con queso Oka o una ensalada tunecina, tabbouleh y cuscús vegetariano. También encontrará opciones veganas en La Khaima: el menú de 23 dólares comienza con una sopa de lentejas o un aperitivo de humus, acompañado de un tajine vegetariano y una selección de acabados dulces.

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MétodoEsta receta de risotto cremoso de calabaza es un plato para el otoño, con la mezcla ideal de calabaza, salvia y parmesano. Después de trincharla, es una forma perfecta de utilizar la pulpa de calabaza sobrante de Halloween, o incluso puedes utilizar calabaza de mantequilla. Precalentar el horno a 200oC/180oC ventilador/marca de gas 6 Colocar los trozos de calabaza en una bandeja de horno, rociar con 1 cucharada de aceite de oliva y sazonar generosamente. Asar hasta que la pulpa esté dorada y blanda en el horno, luego apartar y dejar enfriar. En una cacerola grande o una sartén profunda, añadir el aceite restante y cocinar la cebolla hasta que esté blanda pero no dorada a fuego lento. Mientras tanto, ponga el caldo en una cacerola pequeña y llévelo a ebullición, luego reduzca el fuego hasta que apenas hierva a fuego lento hasta que esté listo para usarlo. Añadir el ajo y la salvia a las cebollas y seguir cocinando durante 1 minuto más, luego verter el vino blanco y dejar que se reduzca. Añada el arroz a la sartén y fríalo durante 1 minuto, luego empiece a añadir 1 cucharón de caldo cada vez, removiendo bien y asegurándose de que el río se reduzca. Para obtener una consistencia homogénea, incorporar la calabaza y el queso parmesano, añadiendo un poco más de caldo si es posible. Salpimentar al gusto y repartir entre los cuencos, espolvoreando algunas semillas de calabaza y adornando con un poco más de parmesano.