Crema de patata y zanahoria thermomix

📑 Receta de sopa de zanahoria

30 g de aceite de oliva400 g de zanahorias, cortadas en trozos grandes50 g de cebolla1 patata mediana, pelada y cortada por la mitad750 g de agua2 cucharaditas colmadas de pasta de caldo, o dos cubos10 g de jengibre fresco, pelado1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta negra6 trozos de lima
Tenga en cuenta que la capacidad del vaso de la TM5 es mayor que la de la TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para la TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Preparación de la receta 1. En la jarra del Thermomix, ponga el aceite de oliva, las zanahorias, la cebolla y la patata. 3seg/sp 5 picar. Espatular.2. Añadir el agua, la pasta (o los cubos) de caldo, el jengibre y la sal/pimienta. Cocer a fuego lento durante 10 min/100°C/sp2.3. Licuar durante 1min/sp5-8 (subir gradualmente a velocidad 8 hasta llegar a velocidad 5 y dejarlo así el tiempo restante) . Servir con una rodaja de lima y pan crujiente o chips de tortilla.

🌸 Recetas de zanahoria thermomix

Justo después de volver a casa de mi operación, aún recuerdo que Jane me trajo una gran olla de esta sopa y, por cierto, esta es una de las primeras recetas que compartí. Estas poderosas verduras cocinadas juntas hacen que esta sopa sea muy nutritiva y totalmente sabrosa. Está llena de vitamina A, es fácil de digerir y ¡es tan dulce! A mí me gusta la sopa bien espesa, pero usa toda la cantidad de agua/caldo de verduras si te gusta una consistencia más líquida o quieres alargar las porciones. ¡Y lo mejor de todo es que ahora también hay una variante de Thermomix!

🎖 Sopa de zanahoria y lentejas thermomix

Derrite la mantequilla a fuego lento en una olla grande. Añade la cebolla cuando la mantequilla empiece a hacer espuma; cocina durante 3 o 4 minutos antes de que la cebolla empiece a estar translúcida. Salpimienta y añade el caldo de pollo, las zanahorias, las patatas, las hierbas de Provenza, el tomillo y el laurel. Suba el fuego a medio-alto y llévelo a ebullición; vuelva a bajar el fuego y cueza a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
En una batidora, vierta el caldo, llenándolo no más de la mitad. Empezar a licuar con unas pocas pulsaciones cortas antes de asegurar la tapa de la licuadora con una toalla doblada antes de dejar que se licúe continuamente; hacer un puré en lotes hasta que esté suave. Dividir en ocho cuencos de sopa; adornar con aproximadamente 1/2 cucharada de nata doble y una ramita de perejil en cada parte.

🤪 Sopa de boniato y zanahoria thermomix

SopaPicar la cebolla Preparación de la receta Picar la 6 durante 3 segundos. Raspe los lados. Aplique la mantequilla en el bol y saltee durante 3 minutos a temperatura Varoma 1 sin MC. Raspe los lados. Ponga la zanahoria, la patata, el caldo, la sal y la pimienta. Cocer 25min a 100 Grados ritmo 1. Bata la mezcla de velocidad 4 a velocidad 8 para aumentar lentamente la velocidad durante 30 segundos. Aplique la nata y mezcle durante 5 segundos a velocidad 4.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
Utilizo 20 gramos de caldo de pollo Maggi por bloque. Añadí 60 gramos y quedó demasiado salado, por lo que decidí poner primero 600 gramos. Para las recetas anteriores, si se utiliza el caldo de pollo Maggi, sugerí 20 gramos, Gracias por los recibos, disfrutar de todos en la casa y era delicioso, le di a mis vecinos y no creían que lo hicimos, pensaron que era del restaurante.