Croquetas de pollo faciles

💙 Croquetas de pollo | receta de encierro | pollo fácil

Has llegado a la siguiente dirección: Croquetas de Pollo al Estilo Cubano / Casa / Recetas / Croquetas de Pollo al Estilo Cubano Jamie Silva el 29 de diciembre de 2017 4.7K likes RECIBIR INMEDIATAMENTE ¿Tratando de idear una manera de utilizar algo de pollo extra? ¡Crea estas croquetas del tamaño de un bocado con pollo molido deliciosamente cremoso y una capa de pan rallado crujiente!
¿Has probado alguna vez las croquetas de pollo? Voy a ser honesto, este no es mi sabor favorito. Mis croquetas favoritas son las de jamón, como puedes o no saber. ¿Pero sabes qué? Estas croquetas de pollo resultaron ser absolutamente deliciosas. Además, ¡son una forma perfecta de aprovechar las sobras de pollo!
Empecé desmenuzando el pollo sobrante con dos tenedores. Si tienes poco tiempo, el pollo asado será suficiente. El pollo desmenuzado lo freí en una sartén caliente al estilo vaca frita. El pollo desmenuzado se saltea hasta que esté crujiente en este método de cocción.
Cuando el pollo está terminado, se hace el roux y se mezcla con él. Se hacen los troncos, se empanan con pan rallado y se fríen. La receta completa se encuentra a continuación. Crujientes por fuera, cremosas y sabrosas por dentro, estas croquetas de pollo son de obligada degustación. Hacerlas te hará sentirte muy elegante. 😉

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Durante los años 50 y 60, estoy seguro de que esto estaba en el menú de varias casas entre semana. Y normalmente eran restos de pollo o pavo -el pavo también sirve- de la cena del domingo anterior. En aquella época se tiraba poco. Especialmente en mi casa, donde mi madre vivió la Gran Depresión en Inglaterra, donde el racionamiento era extremo.
En realidad, hay un sinfín de formas de darles sabor, así que usa tu imaginación. Lo único que hay que recordar es que la mezcla de pollo debe permanecer unida cuando se hace una bola.
Puede duplicar la salsa de la receta y utilizar la mitad para la mezcla de las croquetas y la otra mitad para diluirla con leche o nata. Pero, en lugar de hacer una salsa blanca más espesa, yo hago una más fina y añado queso o perejil fresco finamente picado. Simplemente sigue la receta de la nota, pero añade de 1 1/2 a 2 cucharadas de harina. Depende de usted la cantidad de queso y hierbas que necesite.
consejos dietéticos
1 porción | Calorías 406kcal | Carbohidratos: 37g | Proteínas: 27g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 115mg | Sodio: 1317mg | Potasio: 345mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g

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Utilicé las sobras de pavo del Día de Acción de Gracias como reemplazo del pollo. Estos estaban increíblemente sabrosos. La prueba, por otra parte, vino de la adolescente que volvió por 2 y 3 veces. Eso fue todo un cumplido viniendo de ella, ya que es una comedora muy exigente.
En general, esta receta es mucho más sencilla de lo que esperaba que fueran las croquetas. Sin embargo, tengo dos problemas con la receta. Para empezar, no se menciona el hecho de dorar las croquetas en una sartén NO ADHERENTE. Fue increíblemente frustrante utilizar una sartén grande como se indica y que el empanado dorado se desprendiera de las croquetas y se pegara a la sartén al darles la vuelta. Las pasé a una sartén antiadherente después de una vuelta y funcionó mucho mejor. La cantidad de condimento de ave en las croquetas es mi segunda manía. Para esta cantidad de pan rallado de pollo y otros ingredientes, hay demasiado. Si volviera a hacer esta receta, utilizaría 1/8 de cucharadita de condimento para aves en lugar de 1/4 de cucharadita en la mezcla de carne. En general, las texturas eran excelentes, pero el sabor excesivo del condimento para aves de corral lo arruinó para mí. Tal vez si lo vuelvo a hacer con menos condimento, saldrá como yo quería y podré darle una clasificación más alta, pero hasta entonces, no lo recomendaría:(

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Cuando era más joven, mi madre hacía croquetas, y yo aprendí a hacerlas observándola y ayudándola en la cocina.

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Receta de Croquetas de Pollo

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vía Flickr Commons, estrella 5112

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🐹 Croquetas de pollo

Las croquetas son alimentos finos y redondos hechos de carne picada, pescado o verduras que se fríen después de pasarlos por huevo y pan rallado. Suelen servirse con una salsa de nata o tomate, pero también están deliciosas solas. ¿Sabe cómo se pronuncia la palabra «croqueta»? Cuando era niña, mi madre las preparaba, y yo aprendí a hacerlas viéndola y ayudándola en la cocina. Las croquetas de pollo son mis favoritas, y aquí te enseño cómo hacerlas. Estos deliciosos bocados se elaboran con ingredientes populares de la casa y se ganarán las críticas de tu familia. Si a tus hijos no les gustan las verduras, las croquetas son una buena forma de introducirlas a escondidas. Casi cualquier verdura, como las zanahorias, los champiñones o los pimientos, puede picarse finamente y ocultarse en el interior. Con media taza sería suficiente. Como puedes ver, ¡he utilizado apio en mi plato! Componentes Para el relleno, combinar: Para aplicar la cobertura, siga estos pasos: Para freír, combinar: Instrucciones detalladas