• Vie. Oct 15th, 2021

Don bacalao valladolid

😋 Don bacalao valladolid 2020

Opiniones de C5 Hércules Actualizado el 24 de octubre de 2019 Decepción. Ha sido designado como restaurante gastronómico con estrella Michelin. Pedimos un menú degustación. Los platos no eran adecuados para un verdadero menú degustación. La primera tanda de pan con tomate estaba fría y había visto días mejores (probablemente hecho el día anterior). El segundo plato era… ensalada de atún, que nos hizo preguntarnos si era atún enlatado o fresco. La pasta era terrible: había mucha y no estaba bien cocida. El bacalao estaba delicioso, pero los platos anteriores nos habían dejado con hambre. Por último, nos sentimos engañados por los consejos de Michelin. y más La visita tendrá lugar en octubre de este año. ¿Es útil esta información?
Opiniones de damianmadrid201
El día 6 de diciembre de 2018, lo comprobé en mi teléfono. En un bonito restaurante, hay un excelente equipo. Fuimos un grupo de amigos buscando un buen lugar para comer y dimos con este. Te reciben y acompañan con mucho respeto y apoyo en cuanto a la carta y los platos desde que entras en la sala.
PierreB26355 ha escrito un resumen.
Examinado el 17 de octubre de 2015 A los locales les gusta. Entramos porque teníamos hambre y no podíamos esperar más, y porque las puertas del local estaban abiertas. Todo el mundo estaba bebiendo y comiendo pequeñas tapas frente a la barra. Preguntamos por una zona para sentarse y nos llevaron a un espacio bonito y limpio con mesas de lino blanco y sillas cómodas. Sara, una señora muy dulce, nos atendió y nos recomendó que probáramos su menú de degustación. Lo hicimos, y disfrutamos mucho de todos y cada uno de los platos. Durante toda la velada, fuimos los únicos clientes en esa sección del restaurante. Fue muy tranquilo y relajante. y más útil? Fecha de la visita: Octubre 2015

😝 Restaurantes sostenibles y sanos

Nuestra oferta incluye tres puntos diferenciados: *Barra de tapeo. *Restaurante, donde podrá disfrutar de nuestra cocina en uno de nuestros dos salones. Contamos con más de 50 pinchos diferentes que estamos innovando y cambiando constantemente. En este apartado, contamos con algunos premios destacables. * División Don Bacalao Catgering: presta servicios a una amplia gama de empresas, instituciones y particulares.
ALGUNAS SUGERENCIAS: La especialidad de la casa, guste o no, es el bacalao, que Alfonso Garca, chef y alma mater del restaurante, prepara de diversas formas: Bacalao a la sal con salsa de tártara y aceite arbequina, lechazo manillas, ahumado, y tomate confitado
Timbal de cerdo pies deshuesados y rellenos de boletus, cochinillo deshuesado dos cocciones, golpe fuerte de horno Presa ibérica con verduras y salsa tártara de mostaza con tropezones de alcaparras y pepinillos, así como pisto de boletus con parmentier de patata y espárragos trigueros. Aperitivos en estilo Blody-Mary con berberechos. POSTRES: Trufón de chocolate con casero helado. Soufflé de quesos con arroz con leche helada, chocolate blanco y yogur. Gelatina de gintonic con frutas del bosque. Mini fondue de chocolate con sopa de chocolate blanco, yogur y helado de pistacho.

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Fantástico servicio, excelente comida y presentación, y excelente atención al cliente. No se me ocurren más adjetivos para describir la comida de este establecimiento. Nunca habíamos estado en Valladolid antes de encontrar este sitio en internet, y no nos ha decepcionado lo más mínimo, a pesar de que el nombre no es especialmente atractivo. Nos atendió Alfonso, al que le enviamos un saludo de sus clientes valencianos si lee esto. Volveremos en unos días para explorar esta hermosa ciudad y admirar sus tesoros históricos y arquitectónicos. En general, la comida es excelente, y los vallisoletanos, que dicen lo que quieren en otros foros, me han tratado excepcionalmente bien. Un saludo, Alfonso, y si puedes venir a Valencia, te atenderemos muy bien. Se te da muy bien el pacharán.

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