• Sáb. Oct 16th, 2021

Hojaldre frutas

😍 Receta de hojaldre

El hojaldre es capaz de asustar a muchos cocineros caseros. Si te preguntas cómo hacen los demás para preparar bonitos hojaldres y daneses, en lugar de hacerlos tú mismo, puedes considerar la posibilidad de comprar masa ya hecha. Tu mejor amigo puede ser la masa de hojaldre comprada en la tienda, sobre todo cuando quieres hacer un postre (o aperitivo) delicioso e impresionante en una hora, no en un día entero. Aquí tienes una lista de recetas, desde hojaldres escamados para el desayuno hasta lujosos postres navideños, que incluyen hojaldre prefabricado. Si quieres impresionar, pero no tienes tiempo para laminar la masa, todas estas son excelentes opciones para llevar a una cena o a una reunión de amigos.
Dependiendo de su estado de ánimo, estos preciosos corazoncitos de hojaldre (parecidos a las palmeras francesas) pueden ser un pastelito para el desayuno o un postre. Sírvalos con frutos rojos y una decadente ganache de chocolate en un día especial, incluido el Día de San Valentín. Disfrute de estos dulces y crujientes bocadillos recién salidos del horno con una taza de té o café en un sábado lluvioso.
Los pastelitos de cereza que se derriten en la boca son una adición bienvenida a cualquier comida para el desayuno o el brunch. También puede disfrutarlos o servirlos a los niños después del colegio con el café de la tarde. La buena noticia: para hacer estos deliciosos pastelitos, sólo necesita media hora libre y cinco ingredientes, entre los que se encuentran la masa de hojaldre ya hecha y el relleno de tarta de cerezas en lata.

😜 Recetas de hojaldre

En «Los 7 hábitos de la gente de éxito», estamos seguros de que no aparece una caja de hojaldre en el congelador en todo momento, pero debería estarlo. Nuestra arma secreta para sacar un postre elegante de la nada cuando los negocios se presentan sin avisar es la masa de hojaldre comprada en la tienda, para hacer una delicia de desayuno en una ajetreada mañana entre semana y para hornear dulces del nivel del Great British Bake-Off sin tener que dominar un reto tecnológico. Aquí están 30 de nuestros postres favoritos con hojaldre.
Una galette sigue siendo más fácil de aprobar que una tarta (nuestras compañeras son rústicas, con los bordes sin recortar), pero ésta va un paso más allá. Todo lo que tienes que hacer es desenvolver una hoja de hojaldre comprada en la tienda, en lugar de hacer la masa desde cero. Nos encanta la combinación de tomillo y ciruelas frescas, pero siéntase libre de sumergirse en cualquier fruta fresca que tenga a mano.
No se nos ocurre un postre mejor para una barbacoa de verano que estas bonitas tartas de cerezas. (Pero las cerezas congeladas funcionan igual de bien si se te antoja un poco de sabor a sol cuando hace frío y está sombrío afuera).

💮 Mini tarta de frutas de hojaldre

Si eres un lector habitual, la mayoría de vosotros querréis saber que Canadá es mi casa. Para ser más concretos, mi casa es Toronto. Vivir en una metrópolis tiene su lado positivo. Todo es fácilmente accesible y está al alcance de la mano. Sin embargo, añoro la vida tranquila del campo.
Pero eso no significa que no celebre y prepare una receta para el Día de la Independencia sólo porque vivo en Canadá. Me encanta vivir en Canadá, pero me atrae mucho Estados Unidos. Querida lectora, ya sabes que tengo debilidad por las compras y la decoración campestre, y las cosas las encuentro en EE.UU. Tengo una relación de amor total con Trader Joe’s y me encantan Target y Barnes & Noble (que no tenemos aquí en Canadá).
Una parte importante de los suscriptores y lectores de Lord Byron’s Kitchen residen en Estados Unidos, además de mi atracción por las cosas claramente materialistas. Así que preparé estas sabrosas y súper sencillas tartas de frutas de hojaldre y queso crema para esos lectores. (No os preocupéis, mis lectores canadienses, dentro de unos días habrá una delicia especial basada en el Día de Canadá para vosotros).

💖 Postres de hojaldre con frutas del bosque

Para hacer los tipos de pasteles de fruta ligeros y hojaldrados que te tientan en la panadería, no tienes que ser un consumado pastelero. La parte difícil ya está hecha por ti, gracias al calor de la masa de hojaldre congelada; sólo te queda elegir la fruta que va dentro. Sin embargo, hágase un favor. Echa un vistazo a estos consejos para trabajar con la masa de hojaldre congelada para obtener los mejores resultados antes de ponerte a hornear. Después, sigue leyendo para probar las recetas básicas de postres de hojaldre rellenos de fruta.
Todo el mundo va a suponer que has comprado esta tarta de frutas de aspecto elegante en una pastelería de alta gama, así que verás cómo se quedan boquiabiertos cuando les digas que la has hecho tú mismo. En esta receta se utilizan ciruelas frescas, pero se puede utilizar cualquier fruta fresca, incluidas las manzanas y las peras, durante toda la temporada. Para ver cómo el chef John lo prepara todo fácilmente y le da un toque final que le da un aspecto de panadería profesional, vea el vídeo.
Puedes hacer estas tartas de manzana súper fáciles si sabes cortar manzanas y calentar un poco de mermelada de albaricoque. Asegúrate de cortar las manzanas en rodajas finas para que cuando se asen queden tiernas. Puedes hacer cuadrados individuales para compartir, o una tarta grande. La cocinera casera Marieclaire0924 dice: «¡Nos ha encantado! Acabé utilizando conservas de melocotón en lugar de albaricoque porque era lo que tenía a mano. Un sabor tan mantecoso y dulce».

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