• Sáb. Nov 27th, 2021

Pasta al pesto con gambas

👋 Receta: pasta al pesto con camarones del chef kevin belton

¡INCREÍBLE! Esta va a ser un guardián. He utilizado mitad y mitad para reducir la grasa. También he rallado un poco de queso parmesano fresco. Tiene un impacto significativo. Una cosa a tener en cuenta al añadir el parmesano es estar atento. Mi crema se cuajó la primera vez que lo intenté porque estaba demasiado caliente. En el segundo intento, la retiré del fuego y añadí poco a poco el queso, removiendo constantemente. También añadí a la salsa unos champiñones, dos cebolletas y un tomate en dados, después de saltearlos con ajo fresco. Utilicé gambas fritas congeladas sin cola. Los descongelé en el microondas antes de añadirlos a la salsa. Lo serví sobre fettucine, cocinado hasta que estuviera caliente. Estaba delicioso. Mis vecinos vinieron y quedaron impresionados. Simple y elegante. Un nuevo favorito en la familia. Muchas gracias.
Estoy haciendo esta receta por segunda vez. La primera vez seguí la receta al pie de la letra y me pareció demasiado aceitosa, demasiado salada y sin sabor a albahaca… ¡y ni hablar de los casi 45 gramos de grasa por porción! Así que esta vez dejé de lado toda la mantequilla. En lugar de nata espesa, utilicé mitad y mitad estándar. Reduje el queso parmesano a la mitad, a 1/2 taza. Aumenté el pesto a 2/3 de taza y añadí unas 2 cucharadas de albahaca seca (tenía albahaca fresca pero no tenía:( – si utiliza fresca, utilice 1/3 de taza). Esto redujo el contenido de grasa a sólo 13 gramos por porción. ¡Eso es algo que estoy segura de que podré manejar! Cuando se utiliza mitad y mitad, algunas personas se quejan de que la salsa es demasiado fina, pero la mía era increíblemente espesa. Es probable que el truco esté en cocerla unos minutos más a fuego medio-bajo. En mi opinión, todavía hace falta más albahaca, pero creo que con usar albahaca fresca en lugar de seca será suficiente.

🙉 Cómo cocinar pasta de pesto con camarones marinados

Te equivocas si crees que las cenas rápidas tienen que ser macarrones con queso para microondas o pizza a domicilio. Esta sabrosa pasta al pesto con gambas para cuatro personas puede estar lista en menos de 30 minutos, lo que la convierte en el plato principal ideal para la familia cuando estás cansado o tienes poco tiempo. Imagínese comiendo esto después de haberse instalado en su nueva casa: no es necesario buscar el espiralizador, pero tal vez quiera invitar al agente inmobiliario (miembro de la Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios) para darle las gracias.
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😊 Pasta al pesto con gambas y tomates cherry | cena en 15 minutos

Hace mucho tiempo que no publico una receta de pasta, lo cual es raro porque comemos pasta todo el tiempo. Es uno de esos alimentos sin los que no me puedo imaginar vivir. Probablemente sea bueno que intente correr mucho, porque si no me convertiría en un fideo. Así que el pesto es, sin duda, uno de mis aderezos favoritos para la pasta, y no me refiero al pesto comprado en la tienda. He probado el pesto comprado en la tienda y no creo que sea muy bueno (¡por no hablar de su precio!). Tal vez sea porque me he malacostumbrado a la comida casera, por no mencionar el hecho de que es tan fácil de hacer como comprarlo en la estantería del supermercado. Para tu próxima noche de pasta, esta pasta cremosa al pesto con camarones a la mantequilla de ajo es imprescindible.
Como he dicho anteriormente, soy un gran fan de todo lo relacionado con la pasta. Hay algo en ella que grita calidez para mí, y cuando el clima frío golpea, todo lo que quiero es un gran plato de pasta.

🔴 Pasta con pesto de camarones | delish + realtor®

Lo que más me gusta de esta receta es que combina todos los sabores del verano. Empiezo con calabacines frescos, que corto en bastones y salteo hasta que estén tiernos en mantequilla derretida y ajo.
Cocino un puñado de gambas grandes hasta que dejan de estar rosadas. Puedes cortar las colas de las gambas para que sea más fácil comerlas, pero me encanta que este plato requiera comerlo con un tenedor y las manos. Tiene un aire muy rústico y agradable.
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Información del autor
I Wash You Dry es propiedad y está dirigido por ShawnShawn. Le gusta crear y compartir recetas sencillas y familiares. Vive en el desierto del sur de Utah con sus cinco adorables hijos. AnteriorSiguiente

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