• Vie. Oct 15th, 2021

Pimientos rellenos de arroz y carne

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Los clásicos pimientos rellenos se hornean en salsa de tomate con arroz, carne molida, queso mozzarella y hierbas italianas hasta que están tiernos y jugosos. Esta sencilla receta para la cena atrae tanto a niños como a adultos, es una comida cómoda y satisfactoria, y parece lo suficientemente elegante para entretener!
Para una comida sencilla y abundante, y para toda la familia, no se pueden superar los buenos y anticuados pimientos rellenos con arroz. Es una excelente manera de usar muchos pimientos frescos, y es posible adaptar la versátil receta a una variedad de gustos y preferencias dietéticas. Para obtener aún más sabor, añada el tocino, sustituya el arroz por arroz con coliflor o utilice mozzarella en lugar de queso cheddar. Hay tantas maneras de hacer esta receta de pimientos rellenos por ti mismo!
A lo largo de los años, he probado varias variaciones de pimientos rellenos, pero aún así vuelvo al original con el que crecí: una receta básica de arroz y mozzarella para los pimientos rellenos italianos. Para el relleno de proteínas, añadimos carne molida, pero puedes cambiarla por pavo molido o salchicha italiana molida.

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El pimiento es un recipiente perfecto para la carne, el arroz y, por supuesto, el relleno de queso. Es lo suficientemente eficiente para mantener su forma en el horno, y el sabor es lo suficientemente sutil para hacer casi todo lo bueno. Esta es nuestra receta favorita, pero hay innumerables opciones para modificarla. Estamos usando Monterey Jack rallado, pero siéntete libre de cambiar por otro queso fundido que tengas a mano. Otra proteína molida (cerdo, pavo o pollo) también puede usarse en lugar de la carne de vacuno. ¡También podrías usar una salchicha de Italia! ¡Te animamos a que hagas la tuya y nos muestres los resultados una vez que construyas esta iteración!
Precaliente el horno a 400 grados. Prepara el arroz en una pequeña cacerola según las instrucciones del paquete. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina la cebolla durante unos 5 minutos hasta que esté tierna. Añade la pasta de tomate y el ajo y cocínala durante 1 minuto más hasta que esté fragante. Añada la carne molida y cocine por seis minutos, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada. Devuelva la mezcla de carne a la sartén, luego agregue el arroz cocido y los tomates cortados en cubos a la cacerola. Usando orégano, sal y pimienta para sazonar. Coloca los pimientos cortados de lado en una bandeja para hornear de 9″-x-13″ y rocía con aceite. Dejar hervir a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido ligeramente, unos 5 minutos. Poner la mezcla de carne de vaca en cada pimiento y cubrirlo con Monterey Jack, y luego cubrir la bandeja de hornear con papel de aluminio. Hornee durante unos 35 minutos hasta que los pimientos estén tiernos. Destape y hornee por 10 minutos más, hasta que el queso esté burbujeante. Antes de comer, adorne con perejil.

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En los clásicos pimientos rellenos, un delicioso giro griego. Esta vibrante versión, que incluye tomates secos y queso feta cremoso, está llena de todos los deliciosos sabores mediterráneos. A los niños les encantará esta colorida comida de un solo plato que es amigable para la familia. Consulte el proceso
Si es necesario, asegúrese de que sus pimientos puedan mantenerse en posición vertical, cortando en rodajas desde el fondo (pero no los deseche). En una olla grande de agua hirviendo, coloque los pimientos durante 5 minutos para que se ablanden un poco, luego retírelos y déjelos a un lado.
6, 200 ° C, 180 ° C ventilador, precalentar el horno a gas. Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande. Añade la carne picada y cocina hasta que se dore durante 5 minutos. Añade un poco de tomate cortado, cebolletas y ajo y cocina durante 1 ó 2 minutos más. Añade el vino tinto o el caldo y deja que burbujee durante 1 min.

📜 Pimientos rellenos de arroz y carne 2020

Uso la salsa marinara en esta receta de carne y pimientos rellenos de arroz de cocción lenta. Los hice con salsa de tomate en cubos endulzados, salsa de salsa y toppings de ketchup de azúcar moreno. Me gusta mucho el sabor perfecto de estos pimientos rellenos con la salsa marinara, la carne, el arroz y los pimientos.
En esta receta, me encantan los pimientos verdes, pero cualquier color sirve. Puedes usar menos de cinco si tus pimientos son muy grandes. En esta receta, duermo y desmenuzo la carne, lo que hace un relleno suelto, no un pimiento relleno tipo pastel de carne. Arroz- El arroz cocido que sobra funciona bien en esta receta. Cebolla- Cebolla blanca en dados Marinara- Prefiero usar marinara en lugar de salsa de tomate o tomates en dados, salsa marinara (o salsa para espaguetis) una salsa marinara (o salsa para espaguetis) Si es necesario, puedes usar salsa marinara casera.
A veces, los pimientos rellenos tienen queso encima. Mientras que es opcional añadir queso. Si quieres un queso fijo, añade a cada pimiento unas 2 cucharadas de queso mozzarella rallado 10 minutos antes de que termine el tiempo de cocción.

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