• Sáb. Oct 16th, 2021

Portia ribera del duero

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Llanta púrpura, limpia, brillante, color granate profundo. Es intenso en la nariz. Marcados aromas tostados debido al envejecimiento de la barrica. Frutas que son nuevas. Buena entrada, tanino redondo y equilibrado. Equilibrado. Final medio con notas frutales. Cualquier carne de cualquier tipo. Va bien con patatas asadas o fritas, jamón o champiñones. Cualquier marisco graso o sabroso, como el atún, el bacalao, etc. Postre de queso y bayas de mediana edad. Arroz y pasta de todo tipo. Ver más
El nombre de la nueva propiedad tiene un doble significado, tanto en referencia al séptimo satélite del planeta Urano (que representa, según la astrología, al pionero, inventor, fabricante y artista) como a la palabra latina para una ofrenda simbólica creada en la antigüedad como signo de gratitud a los elementos a cambio de una buena y abundante cosecha.
La propiedad incluye 400 acres de tierra en la Ribera del Duero que disfruta de una orientación este y sur. Con una densidad media de 1.200 cepas por hectárea, los viñedos están plantados principalmente de Tempranillo (conocida localmente como Tinta Fina). Ver más

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Vino distintivo y contemporáneo de una bodega moderna especial. Al estar situada en el paisaje del Alto Valle del Duero, la bodega diseñada por Norman Foster de Portia encarna su devoción por casar las últimas técnicas modernas con las tradiciones de la vinicultura de la Ribera del Duero.
La uva de la Ribera del Duero, como su vecina más popular, la Rioja, es la Tempranillo. De nuevo, la otra influencia es el roble, muy parecido al Rioja. El Crianza es un vino envejecido en barricas de roble durante un año que le da esas notas tostadas y de vainilla antes de envejecer en botellas durante otro año para redondear el vino antes de su lanzamiento.
Es un vino limpio, brillante, de color rojo cereza vivo con un borde púrpura. Se le guía hacia la vainilla y las notas ligeramente tostadas por un fuerte y dulce bouquet lleno de aromas de bayas maduras. El vino es de gran cuerpo, con un tanino elegante, suavizado por las barricas de roble y equilibrado por una buena acidez y un final largo, profundo y tostado.

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Granate rojo cereza con un intenso aroma a moras y grosellas rojas. En la boca, las sensaciones cremosas y las buenas notas tostadas se crean por un excelente equilibrio entre la fruta y la madera. En barricas de roble americano fresco, envejecido durante 10 meses, seguido de otros 6 meses de afinamiento en botella.
Fondo: Portia es el nombre del revolucionario planeta por excelencia, el séptimo satélite que rodea a Urano, simbolizando todo lo que es rebelde y original. Refleja, astrológicamente, al descubridor, al pionero. Portia, de origen latino, significa «ofrenda» como símbolo de adoración y devoción, dando regalos y ofrendas a seres sobrenaturales. Fiel a sus valores, en los años 90, el Grupo Faustino inició su aventura en la Ribera del Duero adquiriendo tierras blancas y plantándolas con viñas. La comunidad posee 160 hectáreas en los municipios de Roa, Villanueva de Gumiel y Gumiel de Izan. Este vino especial, el Portia, ha dado lugar a una variedad de uvas de los mejores viñedos.

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Esto también tiene una impresionante nariz de fruta oscura madura con toques de café y cedro. Con una sensación brillante y de ritmo uniforme, el paladar tiene un borde más bien suculento y atractivamente rico y compuesto. Aquí, hay mucho que gustar. Sigue o bebe.
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