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Recetas con merluza congelada

🤨 Recetas de merluza

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas de temporada / Recetas de todo el año / Cambia el pescado: merluza y patatas fritas al horno en una bandeja11 de junio de 2015 Por Karen Burns-Booth 7 Comentarios Cambia el pescado: merluza y patatas fritas al horno en una bandeja
Los lectores diarios de Lavender and Lovage sabrán que soy un poco adicta al pescado y al marisco; comemos pescado (o marisco) unas dos o tres veces a la semana, y el curry de gambas, el pastel de pescado, los pasteles de pescado y el fish and chips son las recetas preferidas. También hago varias ensaladas de pescado durante el verano, y en mis recetas de ensaladas de pescado, el salmón suele ser el principal sospechoso; mi receta de ensalada de salmón escalfado con limón y hierbas es siempre un gran éxito y fácil de hacer. Así que me entusiasmó participar cuando Sainsbury’s me preguntó si me gustaría «Cambiar el pescado» para utilizar un pescado alternativo más sostenible.
El viernes 12 de junio se animará a los clientes a ampliar su repertorio ofreciendo una ración gratuita de un pescado «menos conocido» de sus mostradores de pescado cuando pidan uno de los «cinco grandes» pescados……Salmón, atún, eglefino, bacalao o gambas……. Estos cinco tipos de pescado representan un sorprendente 80% de las ventas de pescado y marisco del Reino Unido, y sin embargo tenemos muchos otros pescados en oferta. La lubina, la cebada, la merluza o la trucha del lago son los pescados alternativos que se regalarán a todos los clientes este viernes. Me encantan todos los pescados alternativos, y aquí puedes ver algunas recetas anteriores de Lavanda y Recetas de Cebada, Recetas de Merluza y Recetas de Lubina.

🌸 Recetas de merluza sudafricana

1. Colocar las patatas en capas alternas en una fuente de horno rectangular untada con mantequilla, pelarlas y cortarlas en rodajas. 3. Verter el caldo sobre las patatas, cubrir la fuente con papel de aluminio y cocinar durante 30 minutos en el horno precalentado a 200 oC.
4. Se parten los champiñones por la mitad, se añaden a las cebollas y se cuecen a fuego lento durante 5 minutos. Incorpora las hierbas. Incorpora la harina y cocina durante 1 minuto. Añade la leche y cocina hasta que la salsa hierva y espese, sin dejar de remover. Sazona y aplica vinagre de vino al gusto.
5. Partir los filetes de pescado en tres, pasarlos por la harina sazonada y colocarlos sobre la patata cocida. Sazonar con cayena y sal. Colocar las hojas de laurel en la salsa, verter la salsa preparada sobre el pescado y hornear la fuente sin tapar durante otros 20 minutos. Servir inmediatamente con una ensalada o con un colorido conjunto de verduras al vapor rociadas con un aderezo picante para ensaladas.

👋 Recetas de merluza al horno

Compre ahora el pescado congelado y disfrutará de la facilidad de tenerlo a mano cuando esté listo para cocinar. El pescado congelado conserva el delicado sabor de un filete fresco; sólo tienes que sacarlo del congelador la noche antes de prepararlo (o incluso la misma mañana) para que se descongele y secarlo con una toalla de papel antes de cocinarlo. ¿No está convencido? Hemos recopilado nuestras mejores recetas con pescado congelado, además de los platos de pescado mejor valorados que han sido cocinados con filetes congelados por nuestros críticos.
Todo lo que necesitas para preparar esta reconfortante y práctica cena es bacalao congelado, una lata de tomates en dados, apio y hierbas secas. Los críticos recomiendan otras verduras, como calabacín, cebolla picada o cualquier otra cosa que tenga a mano.
El crítico Csoltow dice: «Utilicé fletán congelado y lo cociné según las instrucciones del paquete», «Puse todos los condimentos en un bol y los batí. A continuación, cubrí el pescado con el condimento, lo coloqué en una fuente de horno engrasada y vertí el resto del condimento por encima. Serví el pescado con brócoli al vapor y cuscús de ajo asado. Mi hijo de dos años y mi marido lo engulleron. Rápido y delicioso».

🐯 Recetas de merluza a la sartén

La merluza debería formar parte de su planificación dietética semanal, con tantos beneficios para la salud que ofrece. Su familia se merece lo mejor, y puede estar seguro de que la merluza congelada que compre de la marca Sea Harvest será lo más sabrosa posible, con el énfasis de Sea Harvest en la frescura, la consistencia y la sostenibilidad. A continuación compartimos algunos consejos para cocinar el pescado congelado y así poder obtener los mejores sabores de la merluza congelada.
El pescado congelado debe sacarse fácilmente del congelador y del envase. Enjuague los restos de hielo y utilice una toalla de papel para secar el pescado. Rocía una fina capa de marinada sobre el pescado con condimentos o aceite de oliva. Ya está. De la forma que prefieras o según las instrucciones del envase, estás listo para cocinarlo.
Una de las formas más saludables de cocinar el pescado sigue siendo el escalfado, y el proceso puede ser deliciosamente sencillo. En una mezcla de caldo de verduras, caldo o vino, ponga la merluza congelada y sazone ligeramente con sus especias favoritas y limón. Lleve la proteína a ebullición y reduzca el fuego hasta que hierva, y tape la olla. Antes de añadir la proteína, prueba a saltear previamente las verduras si quieres añadir más sabor al plato, y luego cocínalo todo como un solo plato. El pescado debe cocinarse con este método durante unos ocho minutos.

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