• Vie. Nov 26th, 2021

Restaurante alcores soria

🌹 Ampudia emprende: restaurante el olivo

Madrid, Castilla y León, Castilla La Mancha: Madrid, Castilla y León, Castilla La Mancha: Madrid, Castilla y León, Castilla La Mancha: Madrid, Castilla y León, Castilla La Mancha: Madrid, Castilla y León, Castilla La Mancha: Madrid, Castilla y León, Castilla La Mancha: Madrid, Castilla y León Foro de Viajes para compartir experiencias, consejos, recomendaciones, y dudas en el mundo de los viajes.
Editando ahora que me he dado cuenta de algo, iba al «mesón marcelino» de El Burgo antes de ir al virrey. Tiene alojamiento de lujo, partes grandes, y es más accesible. No sé qué decir del maroto; conozco el de Soria, pero no el de El Burgo.
– El Fogón del Salvador (Soria): Situado en pleno centro de Soria, el lechazo es de altísima calidad, y nos enseñó mucho. Además, acompañamos la comida con unos entrantes hechos con queso soriano y una deliciosa ensalada, todo ello rematado con una crujiente cuajada. Nos cobraron 30 dólares por cabaña, lo que fue muy justo.

👶 Sesos rellenos de trufa. restaurante alcores. soria español

Dieciséis cocineros, seis de la provincia de Soria y uno de Aranda de Duero (Burgos), intentaron ganar el paladar del jurado, que estaba formado por diez miembros del Club de Catas del Casino de Soria. Y entre todos ellos, José Antonio Antón, de La Chistera, con su «Higo de torrezno con salsa de frutos rojos», que se alzó con el título de 2019, fue un auténtico clásico del concurso, al ganar tanto en la categoría «Tradicional» como en la de «Innovación».
Los cocineros tenían que demostrar cómo preparar un plato delicioso y digno de la alta cocina en poco tiempo, utilizando el Torrezno de Soria como ingrediente principal. Además, debían explicar su elaboración al jurado y a los testigos, utilizando la panceta de cerdo con Marca de Garantía «Torrezno de Soria».
Los criterios de valoración de las creaciones culinarias presentadas al concurso fueron: aspecto, originalidad, ingenio, aroma, textura y sabor, resultando ganador el plato de La Chistera con la mayor puntuación.

😀 La posada ruta trufa soria 2016

Madrid, España, 26 abril (EFE).- El objetivo del concurso Mejor Torrezno de Innovación, que se ha celebrado hoy en el Salón de Gourmets y que ha ganado Francisco de Gregorio, del restaurante Virrey de Palafox de Burgo de Osma, era demostrar que un producto popular como el torrezno puede ser utilizado en la cocina de alta gama (Soria).
Para disfrutar de un buen torrezno, un producto que parece sencillo pero que tiene una alta dificultad de cocción, «pocharlo lentamente y luego frezarlo a fuego fuerte para que la corteza de hinche, porque tiene que estar crujiente pero el magro debe quedar jugoso».
elaboraciones como «El torrezno de los cinco sentidos», del restaurante Alcores; «Marisco de Soria», de La Chistera; y torrezno y gambón al ajillo, de El Parador de Soria, todas ellas presentadas en este campeonato, coordinado por la Marca de Garanta Torrezno de Soria y la Diputación de Sori

➕ Restaurante alcores soria 2021

¡Y será un gran febrero cuando se celebre el Jueves Lardero Soria 2020! Una temperatura agradable nos anima a celebrar esta tradición segura y nutritiva. ¡Diremos que es casi obligatorio si estás por prescripción médica! ¿Qué es una cuela? ¡Ya sospechábamos que no!
Entendemos que ir a la granja es una tradición, pero también reconocemos que no nos atrae. Mira que hace frío y donde hay una mesa con sillas, armarios limpios, platos y una chimenea… Con la indignación de sus bichitos, deja el suelo. En fin, esperamos veros en el Centro Comercial Camaretas el Jueves Lardero Soria 2020.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad