• Sáb. May 1st, 2021

Salsa strogonoff thermomix

🌜 Thermomix tm 31 stroganoff-geschnetzeltes mit spätzle

¡¡¡Desde hace años, la gente me pide una receta de Stroganoff de ternera!!! Ya está aquí, y no, no es una fórmula de Thermomix. Oh no! Acabo de terminar unos videos para Brownes Dairy presentando su última línea de cremas de marca, que incluye la Crema Agria Light. Pregunté por qué no había nata entera y por qué sólo había light… al parecer, los australianos del oeste están tan acostumbrados a la leche entera que no hay suficiente nata para hacer la versión entera. Así que, ¿cómo va? Me quedé muy sorprendido. Sin embargo, debo mencionar que la variedad light estaba muy rica y con buena textura, así que no hubo problemas con la crema agria de Brownes.
Servir el Stroganoff con fideos planos es perfectamente apropiado, pero mi tatarabuela rusa podría revolverse en su tumba. El Stroganoff con fideos es uno de mis platos favoritos. Pero en esta ocasión, me decanté por el puré de coliflor, que es más políticamente correcto (hoy en día). Ya sabéis que también se puede utilizar un puré estándar. ¡Lo que te haga feliz!

🥨 Stroganoff de ternera y champiñones (sin sonido) – tm6 con

Así que lo sometí a la gente, y el resultado fue claro. Esta comida absolutamente deliciosa y súper satisfactoria se llevó el primer puesto en el concurso de popularidad. Stroganoff de champiñones en la Thermomix. ¡Excelente decisión!
Tenga en cuenta que la información nutricional proporcionada es sólo una referencia y se midió utilizando una calculadora nutricional de recetas en línea. Se ofrece como cortesía y no se puede asegurar que sea completamente correcta. No soy una profesional de la salud certificada ni una nutricionista.
Se me ocurrió esta deliciosa receta de sopa de cebolla porque pensé que sería bueno darles otro uso al jerez que compraron para el Stroganoff de champiñones en Platos principales hechos con sencillez… No es que dude de que con una botella hagáis un delicioso stroganoff para cenar
Esta receta es fantástica. Fue la primera receta que probé cuando recibí el libro, y desde entonces es una de las preferidas. Y mis dos hijos quisquillosos la disfrutaron y, por una vez, no mencionaron las setas. Este es un claro ganador que recomendaría a todo el mundo.
Estoy especializada en deliciosas recetas vegetarianas para Thermomix y puedo adaptarme a una gran variedad de requisitos dietéticos. Me gusta compartir mis buenas y sabrosas recetas (¡junto con algún que otro capricho!) aquí y en mis libros de cocina. Si estás tratando de reavivar tu mojo termo o simplemente quieres probar algunas recetas frescas y deliciosas para la familia, aquí hay algo para todos.

🌞 Bœuf stroganoff / filetspitzen in sauerrahmsoße / russische

El Beef Stroganoff puede servirse con puré de patatas, pasta o polenta. Compruebe a menudo la etiqueta de su harina de maíz para asegurarse de que no contiene gluten, ya que algunas pueden contener trazas de trigo o gluten. Sigue la receta de Cookidoo para hacer tu propia pasta de caldo de carne.
Para evitar llenar en exceso tu vaso mezclador TM31, reduce los ingredientes de la receta al menos un 10%. Es importante que nunca llene su vaso mezclador por encima de la etiqueta de capacidad de llenado que aparece en el interior. Ésta es de 2L para la TM31 y de 2,2L para la TM5.
El vaso y el Varoma de la TM5 / TM6 tienen una mayor capacidad máxima que la TM31. El TM31 tiene un potencial Varoma menor que el TM5 / TM6. El TM31 puede contener 3 litros, mientras que el TM5 y el TM6 pueden contener hasta 3,3 litros.

☑ Solomillo strogonoff (en thermomix). especial san valentín

2. Si va a hacer arroz de coliflor, pese 450 g de ramilletes de coliflor (para dos personas), añádalo al bol y bata durante unos 5 segundos / Velocidad 4, compruebe y bata otros 2 segundos (o más hasta que tenga la consistencia deseada, no demasiado, ya que se caerá por los agujeros de la bandeja Varoma). Ponga a un lado, oculto por el tapón, sobre la bandeja Varoma superior, dejando agujeros para que pase el vapor. Enjuague bien el recipiente. (Se pueden añadir otras verduras en el fondo del Varoma si es necesario, siempre que haya huecos suficientes para que pase el vapor).
7. Si no está cocinando arroz con coliflor, raspe hacia abajo y cocine durante 10 minutos / 100°C / Reversa / Cuchara Rápida / MC OFF, luego proceda a la etapa de Terminación a continuación. (Si está haciendo arroz de coliflor, salte esta etapa y pase directamente a la etapa 8, omitiendo los 10 minutos de cocción).
12. Pruebe un poco de la salsa, luego sazone al gusto con sal (y aún más pimienta negra recién molida si lo desea) – yo uso 1/2 cucharadita de sal marina fina – y un rápido giro para mezclar, hasta que esté satisfecho con la cantidad de condimento. Añade más lácteos y cambia las calorías en consecuencia si te gusta más cremosa.

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