Ejemplos de alcoholes en la vida cotidiana

💚 Qué alcohol se utiliza como antiséptico

Los miembros más simples de la familia de los alcoholes primarios son el metanol (CH3OH) y el etanol (C2H5OH) y tienen una gran variedad de aplicaciones en el sector de los combustibles. En este artículo se mencionan algunos usos significativos del metanol y el etanol.
En el etanol se disuelven también muchos fármacos que son insolubles en agua. Por ejemplo, para algunos analgésicos y enjuagues bucales, el etanol (en concentraciones que van del 1% al 25%) se utiliza como disolvente.
En muchas bebidas alcohólicas que se toman por vía oral con fines recreativos, el etanol es el principal ingrediente. Al disminuir la ansiedad y producir una sensación de euforia en los seres humanos, sirve como sustancia psicoactiva. Sin embargo, también deteriora las funciones cognitivas y motoras y sirve como depresor del sistema nervioso central (SNC).
El etanol se utiliza habitualmente como aditivo de los combustibles y como carburante. Se considera que hasta un 25% de etanol contiene ciertos tipos de gasolina. En ciertos cohetes bipropelentes, este material también se ha utilizado como combustible para cohetes. Se cree que el etanol minimiza el monóxido de carbono y las emisiones de óxido de nitrógeno cuando se utiliza en la gasolina.

😺 Usos del alcohol etílico

Nos enteramos por K al principio de aprender química. Peter C. Vollhardt afirma que el etanol es venenoso. El etanol tiene un efecto depresivo no específico y reversible sobre el sistema nervioso central 2]. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2012 se produjeron 3,3 millones de muertes, el 5,9% de todas las muertes mundiales, a causa del consumo de alcohol. Pero a nosotros nos encanta. Lituania (14,4 litros/per cápita (mayores de 15 años), 2012), Estonia (12,2 L/per cápita), Francia (11,7 L/per cápita) y Turquía (1,6 L/per cápita) e Israel (2,7 L/per cápita) están entre las naciones que más alcohol consumen.
Grandes cantidades de etanol, sobre todo en Brasil, se utilizan como combustible para motores y como aditivo para carburantes. Según la Asociación de Combustibles Renovables (RFA), con EE.UU. y Brasil a la cabeza con 14.300 y 6.190 millones de galones respectivamente 4], la producción mundial de etanol combustible fue de 24.570 millones de galones en 2014. Brasil, que tiene el mayor programa de biocombustibles del mundo, extrae etanol de la caña de azúcar para combustible; EE.UU. tiene una industria basada en el maíz.

🌸 Usos del alcohol en medicina

El etanol, que es etanol con una pequeña cantidad de metanol y posiblemente algún color añadido, se comercializa comúnmente como licores industriales metilados. Los aguardientes industriales no son aptos para el consumo porque el metanol es tóxico, lo que permite a los consumidores eludir los elevados impuestos que gravan las bebidas alcohólicas.
Como se ve en la ecuación siguiente, el etanol se quema para generar dióxido de carbono y agua y puede utilizarse como combustible por sí mismo o en mezclas con gasolina. El «Gasohol» es una mezcla de gasolina/etanol que contiene entre un 10 y un 20% de etanol. Como el etanol puede producirse por fermentación, es un método útil para reducir la cantidad de importaciones de combustible para los países sin industria petrolera.

😗 Fórmula del alcohol

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En este capítulo se presentarán los principales grupos funcionales orgánicos que contienen oxígeno. Se incluyen los alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres. Los grupos funcionales orgánicos básicos de estos compuestos y el sufijo de la IUPAC utilizado para nombrar estos compuestos se indican en la figura 9.1. Debería ser capaz de clasificar los grupos funcionales que se encuentran en los compuestos basándose en sus nombres IUPAC, aunque no tenga que nombrar formalmente las estructuras completas. Por ejemplo, el alcohol es un compuesto orgánico con un grupo funcional hidroxilo (-OH) en un átomo de carbono alifático. Como el -OH es el grupo funcional de todos los alcoholes, también utilizamos la fórmula general ROH para describir los alcoholes, donde R es un grupo alquilo. Las directrices de nomenclatura de la IUPAC utilizan el sufijo «-ol» para indicar los compuestos que contienen alcoholes simples. El etanol es un ejemplo (CH3CH2OH).