El aguacate es una fruta o una verdura

😉 Aprender frutas y verduras para niños : el aguacate

Hay algunas cosas con las que podemos contar cuando se trata de aguacates: Están repletos de grasas buenas, son el ingrediente principal del guacamole y son frutas. No te preocupes si esto último te desconcierta; es un error común pensar que los aguacates pertenecen al grupo de las verduras. No tienen un sabor dulce, como las calabazas y los tomates (ambas frutas). Sin embargo, cuando se trata de los factores realmente determinantes entre frutas y verduras, la distinción entre dulce y salado no se sostiene.
El aguacate es el fruto de un árbol centroamericano que pertenece a la familia de las lauráceas, que incluye unas 2.850 especies diferentes. Según Merriam-Webster, una fruta se describe como «el cuerpo reproductivo, generalmente comestible, de una planta con semilla; especialmente: el que tiene una pulpa dulce». En este caso, los aguacates se conocen como fruta porque se pueden comer y se pueden producir nuevos aguacates a partir de los huesos.
Aunque esta descripción menciona que las frutas son siempre dulces, no es un requisito previo. Las patatas, en cambio, se conocen como verdura porque son una parte puramente comestible de la planta, no una parte reproductiva. Puedes guardar los huesos y plantarlos si alguna vez quieres cultivar tus propios aguacates. Sin embargo, en lugar de plantar un árbol que hayas comprado, tendrás que tener cuidado si sigues este proceso. Según la Comisión del Aguacate de California, un árbol puede tardar entre cinco y trece (¡!) años en dar fruto después de ser plantado.

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El aguacate de sabor suave se utiliza como verdura, a pesar de que técnicamente es una fruta. El Hass (considerado el mejor) tiene una piel oscura y nudosa; el Ettinger y el Fuerte, con forma de pera y piel lisa (de los que también existe una variedad pequeña y de tamaño infantil); y el Nabal, más esférico (del que también existe una variedad diminuta y de tamaño infantil).
El aguacate también se conoce como pera de mantequilla por su fruto cremoso, o pera caimán por la textura de la piel de la variedad Hass. Tiene un alto contenido en vitamina E, hierro, potasio y niacina, y es una de las pocas frutas que contiene aceite, aunque en su mayoría del tipo bueno y monosaturado.
Elige una piel sin manchas y una pulpa que ceda ligeramente al apretarla con suavidad (aunque no debe estar blanda). Si las compras duras, colócalas en una bolsa de papel marrón con un plátano para que maduren rápidamente (mantenlas fuera de la nevera).
Pasa una hoja alrededor del aguacate, de arriba a abajo, con un cuchillo fino y afilado. Asegúrate de cortar hasta el punto en el que la hoja toca el hueso. Separe las dos mitades girándolas en direcciones opuestas. Retire el hueso con una cuchara o clavando la longitud de un cuchillo afilado en él y haciendo palanca para sacarlo con un movimiento fuerte y rápido. Cuando la pulpa del aguacate se expone a la luz del sol, se decolora rápidamente; para evitarlo, cepíllala con zumo de limón.

📑 La fuga de la hortaliza

El aguacate (Persea americana), que se cree originario del centro-sur de México[2][3][4], pertenece a la familia de las lauráceas.

🏅 ¿qué fruta o verdura está relacionada con el aguacate?

2] El fruto de la planta, también conocido como aguacate (o pera de aguacate, o pera caimán), es una baya grande con una sola semilla grande.

⬛ ¿es el aguacate una fruta o una verdura?

Los aguacates se cultivan en climas tropicales y mediterráneos en muchos países y son económicamente importantes, con una producción que crece a un ritmo del 10% anual entre 2018 y 2026.

🤑 Si comes un aguacate al día durante un mes, esto es lo que pasará

Cuando está maduro, el fruto de las variedades domésticas tiene una pulpa mantecosa. Los aguacates tienen la piel verde, marrón, morada o negra cuando están maduros, y pueden tener forma de pera, de huevo o esférica, según la variedad. Después de la cosecha, los frutos se maduran comercialmente.
Los árboles de aguacate se autopolinizan en parte, y a menudo se propagan mediante injertos para asegurar una calidad y cantidad de fruta constante.
[ocho] México fue el primer productor mundial de aguacate en 2019, con el 32% de la producción global.
Persea americana es un árbol con hojas dispuestas alternativamente que llegan a medir entre 12 y 25 cm de largo y alcanzan los 20 m de altura. El crecimiento fresco o las axilas de las hojas producen panículas de flores con brácteas caducas. Las flores son pequeñas y de color amarillo verdoso, y miden 5-10 mm (316-318 pulgadas) de diámetro.

🧑 ¿es el aguacate una fruta o una verdura? y qué es un aguacate

Los aguacates son una de las pocas frutas (son una fruta, no una verdura) que contienen grasas insaturadas seguras. Cuando estas grasas se sustituyen por las saturadas, ayudan a reducir el colesterol malo LDL.
En California, el aguacate Haas común, con su piel verde oscura y nudosa, está disponible todo el año. En Florida, crece una variedad más grande con una piel más limpia y de color verde más brillante. Los aguacates SlimCado tienen aproximadamente la mitad de grasa y un tercio de las calorías de los aguacates Haas.
Después de ser cosechados, los aguacates maduran o se «ablandan». Coloque el aguacate en una bolsa de papel con una manzana o un plátano durante dos o tres días para acelerar el proceso. Cuando el tallo se desprende rápidamente de la fruta, está lista para comer (o, si el tallo ya no está, cuando la fruta cede ligeramente a la presión suave).
Información nutricional: Una ración (aproximadamente un tercio de un aguacate Haas mediano) contiene unas 80 calorías y cerca de 20 nutrientes, entre ellos grasas insaturadas, fibra, vitamina K, vitamina E y potasio, todos ellos considerados saludables para el corazón.