Calorias 100 montaditos
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Los estadounidenses pueden inclinar la balanza de la obesidad en serio, pero aparentemente queremos grasa completa o nada en absoluto cuando se trata de masticar cuñas de patata fritas. Al menos, eso es lo que parece revelar la desaparición de la línea Satisfied de Burger King. El miércoles, el gigante de la comida rápida anunció que va a suspender el producto de patatas fritas relativamente más saludable debido a la falta de demanda de los clientes.
La compañía anunció en un comunicado, según Bloomberg Businessweek, que «a principios de esta semana, los franquiciados en América del Norte tuvieron la opción de seguir ofreciendo Satisfied en los mercados donde este producto que cambia el juego sigue funcionando bien.» Dos tercios de los restaurantes optaron por deshacerse del artículo.
Como parte del esfuerzo de Burger King por atraer a las personas que podrían estar a la búsqueda de opciones de menú más saludables, las patatas fritas se ofrecieron por primera vez en septiembre pasado. Las Satisfries se comercializaron con un 40% menos de grasa y un 40% menos de calorías como «patatas fritas de gran sabor» que las de McDonald’s.
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Los consumidores tienen mayores expectativas de salud y bienestar por parte de los restaurantes, y los operadores escuchan mejor. Pero, ¿miente el usuario sobre sí mismo o sobre ellos? Nos decimos todos los días que queremos comer cosas sanas, pero luego no lo hacemos. Los consumidores piden una ensalada, pero luego le ponen unos cucharones de aderezo dulce por encima. Insisten en que los restaurantes, especialmente las cadenas de comida rápida, no son seguros, pero siguen prefiriendo los artículos indulgentes y menos saludables cuando existen alternativas sanas.
«Burger King» escuchó e intentó «satisfacer» a los consumidores. La intención: una patata frita con menos grasa y calorías, diseñada para dar más opciones y comida más sana a los clientes. El resultado: mayores costes, menor demanda y la dificultad de la cocina, que llevó al gigante de las hamburguesas a rebajar las patatas fritas en la mayoría de los establecimientos menos de un año después de su debut en septiembre de 2013.
En primer lugar, BK puso un precio más alto al producto que su oferta estándar de patatas fritas, haciendo que el precio formara parte de la decisión de comer más sano. Si los clientes de ingresos bajos y medios tienen en cuenta la diferencia de precio, suelen decantarse por un producto similar con precios más bajos, sobre todo cuando entienden lo que obtienen de las compras anteriores.
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Vas a tener que traducir, pero en inglés, tienen un menú. Blas Infante, bajando por la calle principal desde la estación de tren. Siga por esa calle y encontrará la trampa de sol de la Plaza de la Fuente. De nuevo, a veces, bebidas y tapas baratas y algunas bebidas gratis.
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Casa juan siempre tiene una promocion de octubre al entrar en la promocion de octubre en la comida y las bebidas, el año pasado 12 platos todos al precio de 6 euros cada uno, incluso entonces esto era un precio mas alto que la mayoria de las ofertas en la zona.
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No es la industria de la moda la que sólo ve tendencias. JWT ha anunciado las tendencias alimentarias y de bebidas a las que hay que echar un ojo (y un paladar) en 2012, cuando nos acercamos al final de 2011. Para conocer aún más tendencias alimentarias de Año Nuevo, vuelva a visitarnos mañana.
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Inhalación La cafeína y el chocolate inhalables provienen de un profesor de ingeniería biomédica de Harvard; su empresa, Breathable Foods, está lanzando AeroShot Pure Energy, un inhalador que contiene una dosis de cafeína mezclada con vitaminas del grupo B; Le Whif ofrece una experiencia de chocolate sin calorías. La empresa está trabajando en más productos que, sin calorías ni necesidad de píldoras, aportan beneficios sabrosos o nutricionales.