Salsa champiñones sin nata

🌍 Salsa champiñones sin nata

😃 Mosqueta crema sin nata y con pocos ingredientes

Esta es una receta fantástica. Lo único que puedo sugerir es que primero se doren los champiñones y las cebollas en mantequilla. Después, añadir el resto de ingredientes. Descubrimos que lo preferíamos así.
No estoy seguro de por qué esta receta tiene una clasificación tan alta. En lugar de salsa de champiñones, resultó ser una salsa sin sabor a base de harina. Acabé utilizando un 50% más de caldo del que pedía la receta porque estaba demasiado espesa.
Añadí 1/2 taza de vino tinto, 1/4 de taza de vinagre balsámico y un par de cucharaditas de mostaza de Dijon para darle más sabor. Ah, y condimentos como sal y pimienta. (¡La sal y la pimienta ni siquiera se mencionaron!) En lugar de todos los hongos blancos, usé algunos hongos shitake, lo cual me alegra haber hecho porque no puedo imaginar cómo hubiera sabido sin ellos.
Sinceramente, creo que no era comestible tal y como estaba escrito (y eso que me comería casi cualquier cosa), pero con mis mejoras, resultó delicioso, casi como un stroganoff. Sin los cambios, habría sido una pasta blanca, insípida y grumosa.

🌺 Salsa de champiñones para bistec, pasta y pollo

Vale, es una exageración, pero al menos no tendré que salir a comprar esas salsas para bistecs ya hechas (quién sabe lo que llevan). Puedo hacer esta salsa con ingredientes de la despensa en la comodidad de mi propia casa (vale, en realidad tendrás que ir a la tienda a por los champiñones y la leche/nata, pero ya te haces una idea, ¿verdad?) Y la salsa es tan maravillosa, deliciosa como una cuchara, que no puedo dejar de comerla directamente de la olla (incluso antes de empezar a cocinar mis filetes).
La versión de las imágenes estaba espesada con harina de maíz y hecha con leche, por lo que es viscosa pero aún líquida. No sólo será más viscoso si se utiliza toda la nata (no se necesita harina de maíz), sino que también tendrá un sabor más rico y cremoso. Creo que es una cuestión de preferencia personal el grado de cremosidad que se quiera obtener.
Recetas: Si quieres utilizar, colgar o publicar una de mis recetas, por favor, reescríbela con tus propias palabras y enlaza con ella. Me encantaría ir a tu blog para ver lo que has hecho con mi receta, en lugar de verla copiada y pegada palabra por palabra.

🤨 Salsa de champiñones sin nata agria (salsa de champiñones fácil

Empieza con nuestra receta base (¡está en la tarjeta de recetas al final de esta página!) y lee nuestra sección de riffs y sustituciones para obtener ideas sobre cómo ajustar, cambiar y personalizar esta salsa de crema.
Esta salsa de champiñones puede hacerse (y personalizarse) de muchas maneras. Si nunca ha hecho una salsa de champiñones, empiece con nuestra receta básica, que se menciona a continuación, y vuelva a esta sección cuando esté listo para improvisar.
Esta salsa de champiñones al ajo se hace sin nata; en su lugar, se utiliza un roux (harina + aceite de oliva, aunque también se puede utilizar mantequilla) para espesar la salsa a base de leche. Sin embargo, ¡el líquido se puede mezclar aquí mismo!
Para hacer esta receta vegana, siga estos pasos: Sustituir el parmesano por leche de almendras o de coco, y el parmesano por una cucharadita de levadura nutricional (u omitirla por completo). Esta salsa también es maravillosa cuando se combina con nuestra Salsa Mágica de Coliflor.
Sustituciones y adiciones
En lugar de aceite de oliva, utilice mantequilla o aceite de aguacate. Si lo prefiere, puede sustituir los champiñones blancos o cremini por alguno o todos los portobellos. En lugar de 1/2 taza de leche, utiliza 1/2 taza de vino blanco o caldo. Para hacer esta salsa un poco más sustanciosa, añada sus verduras favoritas (brócoli, guisantes, col rizada, espinacas, etc.) o proteínas (pollo, gambas, salchicha italiana, etc.). Para aumentar las especias, añada hierbas frescas o secas (nos gusta la albahaca, el romero y el tomillo) o una pizca de nuez moscada. Para darle más brillo, añada a la salsa un chorrito de limón o un chorro de salsa de pescado. Si lo desea, sustituya el parmesano por queso de cabra, cheddar blanco, asiago o gruyere. Lea el artículo anterior para obtener una lista completa de adiciones, variaciones y sustituciones.

🤝 Receta de sopa de champiñones saludable sin nata (fácil y

Esta es una sencilla salsa de champiñones que se me ocurrió cuando necesitaba aprovechar unos champiñones. Resultó deliciosa y rica, y no hubo necesidad de añadir crema.

💕 ¡salsa de champiñones para todo!

Esta receta se puede ampliar y congelar en porciones si tienes muchos champiñones. ¡Espero que la disfrutes!
Una salsa fantástica para cualquier carne, ya sea pollo, cerdo o ternera. Descongela la salsa en el microondas, luego pon 2 pechugas de pollo en una bandeja de horno (puedes dorarlas primero en una sartén si quieres, pero no hay diferencia en el sabor, el zumo de limón las mantiene húmedas), pégalas con aceite de oliva y limón, hornea a 200°C durante 30 minutos mientras recalientas la salsa en una sartén a fuego lento. Como he dicho, servir sobre arroz o con verduras y patatas nuevas.