Arroz integral con leche thermomix

🦝 Arroz con leche thermomix

Últimamente, he hecho varias demostraciones de Thermomix sin leche. Así que normalmente me ofrezco a hacer leche de arroz como sustituto de la leche (de vaca) para los clientes. Esta es mi receta favorita, así que he pensado en compartirla con vosotros.
La leche y la leche comprada de frutos secos tienen un sabor ligeramente dulce y a menudo tienen un rastro de sodio, de ahí el azúcar y la sal. Si lo prefieres, puedes prescindir de ellos. Hasta que se mezcle, se puede endulzar la leche de arroz con un poco de miel o añadir unos cuantos dátiles (sin pepitas).
Las reuniones presenciales, las demostraciones en grupo y las clases de cocina en rama se han convertido de la noche a la mañana en eventos interactivos y ventas en línea en estos tiempos sin parangón. Con valentía y franqueza, el equipo de ventas de Thermomix del Reino Unido ha acogido este nuevo entorno. Nuestro amor y entusiasmo por los productos Vowerk es mayor que cualquier limitación social y va más allá de la pantalla de un ordenador portátil para conocer a nuestros clientes.
No estamos vendiendo simplemente una mercancía. Les estamos dando la oportunidad de formar parte de un grupo de hombres y mujeres que, al cocinar y comer con los que cuidamos, han descubierto la alegría y la belleza. A muchos les encanta compartir nuevas recetas. O pasar un tiempo de calidad con sus hijos, enseñándoles una receta familiar, o cocinando algo nuevo por diversión.

🤤 Cocina extravagante leche de almendras

Preparación de la recetaLeche de arrozCocine el arroz y el agua 400g 20mins/100C/velocidad 2.Bata 3mins/velocidad 10.Añada 600g de agua y bata 1 min, subiendo constantemente de la velocidad 1 a la 10. Opcional:- en el paso 1 utilizar una mezcla de almendras y arroz (peso total 50g)- en el paso 2 añadir un edulcorante (dátil, azúcar, miel).
Hasta el momento de su uso, manténgalo en la nevera y agítelo un poco para que se asiente un poco en el fondo. Hay recetas más rápidas que trituran el arroz antes de cocinarlo y que yo uso si tengo prisa, pero creo que con esta se consigue una textura mejor y más cremosa.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
Jane Windeyer: Hola Jane, tengo entendido que cualquier leche fresca hecha con frutos secos, arroz o coco sólo dura unos días en el frigorífico, que es mejor guardarla en un tarro de cristal. Esta la tuve durante tres días en la nevera, y estaba bien, no sé si seguía bien al cuarto día.

😎 Leche de almendras thermomix

Este Arroz con leche de almendras al horno es un postre delicioso para preparar en tu Thermomix en Navidad o simplemente en un día frío de invierno. Genial para la familia en general. Desde que era pequeña, el arroz con leche ha estado en mi casa. Solía hacer esta receta casi todos los fines de semana con mi abuela, pero utilizábamos leche normal. Me quedé súper sorprendida cuando lo probé con leche de almendras, de lo mucho más sabroso que podía ser y completamente libre de leche, lo que lo hace aún mejor. El palo de canela y la vaina de vainilla le dan mucho sabor y me encanta sólo espolvoreado con un poco de canela y azúcar o compota de cerezas. Sobre lo que es una delicia. Si quieres cocinarlo con antelación, puedes hornearlo sólo una hora y media antes de que lleguen tus invitados y terminarlo recién hecho. Hasta que se hornee, añade algunos trozos de manzana o cerezas a la mezcla de arroz si quieres darle un poco de sabor. Para la temporada, las frambuesas serán perfectas.
En el bol de la batidora, ponga el arroz con leche (o el arroz arborio), la leche de almendras, el azúcar en polvo y las semillas de la vaina de vainilla raspadas. 10 seg./Velocidad inversa Combinar 2,5. Vierta la mezcla en el molde y adorne con la vaina de vainilla y la rama de canela raspadas. Hornee durante 2 horas, hasta que la parte superior de la piel esté dorada y el arroz esté suave. Dejar reposar antes de servir durante 10 minutos para que el arroz continúe la cocción durante un rato. Servirlo rociado con compota de cerezas y sirope de arce. ¡Que aproveche! ¡Que lo disfrutes!

💝 Arroz con leche de almendras

«IngredientesConsumario de EE.UU. – sistema métrico3/4 de taza de arroz blanco de grano largo sin cocer*4 tazas de agua (¡utiliza menos agua para obtener una leche más espesa y cremosa!)1 pizca de sal1 dátil entero, sin hueso (opcional / para endulzar / o 1 cucharada (15 ml) de sirope de arce)1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)2 cucharadas de «leche de chocolate» de cacao o cacao en polvo (opcional)1/4 de taza de «leche de bayas» de bayas frescas (opcional)1/4 de taza de «leche de bayas» (opcional)
InstruccionesDeje el arroz en remojo en 2 tazas (cantidad escrita como la receta original / modifique si cambia el tamaño del lote) durante 2 horas, muy caliente (no con agua hirviendo). El arroz debe estar blando pero todavía muy crudo – sin mucho esfuerzo, debe poder partir un trozo por la mitad con la uña. Escúrralo y añada el agua, la sal y cualquier otro añadido en una batidora de alta velocidad (opcional). Póngale un tapón y una funda de toalla para asegurarse de que no salpica. Bate hasta que las motas de dátiles sean muy pequeñas y la mezcla parezca bien mezclada durante aproximadamente 1 minuto. No tiene que estar 100% pulverizado. Para comprobar el grado de dulzor, saca una pequeña muestra con una cuchara. Añade más dátiles si no está lo suficientemente dulce. Vierte la mezcla en un bol grande o en una jarra cubierta con una toalla fina o una camiseta limpia. Según mi experiencia, se beneficia de una doble presión a través de una toalla muy fina. Pasar a un recipiente cerrado y refrigerar. Una bolsa para la leche de nueces hace que entre mucho residuo. Se conserva hasta 5 días en la nevera (a veces más). Es buena para usarla en batidos, granola, salsas para el queso vegano y productos horneados.