Disfruta del mejor café en grano molido al instante
Moler el café permite disfrutarlo al máximo cada vez que se toma una taza, gracias a que el café en grano conserva mejor su aroma y sabor, por ello cada vez más personas prefieren el café en grano al café molido y compran un molinillo para molerlo al grosor adecuado para su cafetera y obtener un café perfecto que conserva todas sus propiedades.
En las cafeterías y restaurantes siempre se usa el café en grano y los baristas profesionales también lo prefieren. Son diversas las razones para decidirse por el café en grano, entre ellas:
- Conserva mejor su aroma y sabor: el café en grano conserva mejor sus propiedades organolépticas, que tienden a perderse luego que el café se muele, debido a que cuando se fragmenta los matices del café comienzan a diluirse. El sabor del café recién molido es más intenso y su aroma es más delicioso y penetrante.
- Mantiene su textura: la textura del café se refiere a la densidad de su sabor al entrar en contacto con las papilas gustativas, el café en grano conserva mejor su textura, por lo que su sabor permanecerá más tiempo en paladar, el café molido, al pasar el tiempo tiende a volverse ligero y se siente agudo al tomarlo.
- Tarda más tiempo en oxidarse: al estar el grano completo, tarda más en oxidarse, ya que una menor superficie entra en contacto con el aire, lo que ayuda a que la mayor parte de las propiedades del café se conserven por mucho más tiempo.
- Es más sano: el café recién molido además de ser más delicioso que el café que se compra ya molido y envasado o los cafés instantáneos, es mucho más sano, ya que no tiene ningún tipo de conservantes o añadidos, pues no los necesita, ya que su sabor y aroma se mantienen intactos.
Tal vez, la única desventaja del café en grano es que tienes que molerlo antes de preparar una deliciosa taza de café. Sin embargo, cuando se cuenta con el molinillo adecuado esta tarea resulta muy agradable.
Eureka Mignon Silenzio: un molinillo de última tecnología que logra un café perfecto
La clave del molinillo Eureka Mignon Silenzio la da su propio nombre, ya que es muy silencioso, una cualidad ideal para disfrutar de paz y tranquilidad mientras se prepara una deliciosa taza de café, que la da su excelente aislamiento, pero además, es muy confiable y ofrece una excelente relación calidad – precio, por lo que es una excelente opción para principiantes y baristas experimentados.
Gracias a sus fresas fabricadas en acero de alta resistencia se puede obtener un molido perfecto y la garantía de que el molinillo funcionará de forma perfecta por largo tiempo. Además, el Eureka Mignon Silenzio permite ajustar el tipo de molienda para obtener el adecuado para la cafetera que se tenga en casa.
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