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🔊 La mejor receta de eclair de chocolate
Gracias, conseguí A Todo Vapor de allí – está en español, pero las fotos ayudan cuando se combinan con el italiano A Tutto Vapore en forma de texto, que puedo traducir. Algunas de las recetas del libro A Todo Vapore aparecen en este formato.
Gracias, Para los interesados en conocer el contenido del libro A todo vapor… Encontrarán la versión en español de A Todo Vapor en www.4shared.com, y luego irán a la página del foro Cocinar con Thermomix en http://thermoforo.com/index.php?topic=671.0 para acceder a las recetas individuales. Para hacerte una idea de la receta, cópiala y pégala en el traductor en http://www.lasrecetasthermomix.com/ o en cualquier otro sitio. Ten en cuenta que algunas traducciones no son exactas – por ejemplo, «harina de fuerza» es una harina pesada, panadera o dura que se traduce como «flour strength» – lo que suena más a una cosa hippie de San Francisco de los años 60.
Gracias por los detalles. Ayer encontré en internet dos libros de THX en alemán, lo cual es fantástico. Es una pena que no hable español porque hay innumerables colecciones de recetas disponibles.
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También he cocinado un Bauernbrot con knuspriger Kruste absolutamente delicioso. La receta es fácil de seguir, y el plato resultante es simplemente delicioso. He envuelto el Bauernbrot en un gusseisernen Topf, para que tenga un gran Knusperkruste. Además, la receta incluye sauerteig. Pero no se preocupe, compré el Sauerteig como un Fertigprodukt, por lo que puede hacer el Brot usted mismo incluso si no ha utilizado su propio Sauerteig antes. El Krustenbrot se puede hacer en cuestión de segundos con unos pocos movimientos de la mano y un breve tiempo de espera.
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