Lomo en manteca thermomix

📑 Lomo en manteca colorá

Preparamos una deliciosa zurrapa de lomo en manteca casera, pero de la mejor, de la que todos gustan, con mucho lomo para que cada bocado de nuestro desayuno sepa a la gloria. Es muy fácil de hacer y tendrás mucho tiempo para disfrutarlo, así como para ofrecerlo a amigos y familiares que sin duda lo agradecerán.
3) Vamos a coger los trozos de carne y a desmontarla -deshilachamos-. Por otro lado, cogeremos las hojas de laurel y, si es posible, la piel de los ajos de la olla. Luego ponemos la batidora en la misma olla y golpeamos los ajos, el orégano… Como resultado, obtendremos una manteca mucho más sabrosa.
Ahora sólo queda ir poniendo el lomo en varios recipientes y cubrirlo con la manteca. Una vez congelada, la guardaremos en la nevera hasta la hora del desayuno. Poner un buen trozo de pan en el horno y desenvolver esta zurrapa; ya verás qué delicia.

🐭 Lomo en manteca (para untar en tostadas)

Volvemos a la carga con otro reto, ¡¡¡y me he enganchado!!! Esta vez se trata del Reto Invisible Asaltablogs, una dinámica un poco diferente en la que se hace un sorteo y nadie sabe quién ha sido elegido para asaltar el blog; ¡¡estamos todos nerviosos esperando a ver quién ha asaltado!!!
Mari Jose del blog Tapitas y Postres, un sitio lleno de recetas deliciosas, de las que he robado muchas, pero no se lo digáis, de repente vi este lomo con manteca colora, que me recuerdo muy bien de mis vacaciones en Sevilla y perdi la cabeza, esta de vicio, hice
El primer paso es preparar el adobo, en el que marinaremos la carne durante varias horas. Ponemos los dos ajos en el vaso de la Thermomix, junto con una pizca de sal, el vinagre y el orégano, y programamos 10 segundos/nivel 5. Si no sale como la pasta, retira el resto y repite el proceso al mismo tiempo y velocidad (si no tienes Thermomix, lo haces en un mortero).

🤖 Manteca colorá con lomo

Hoy en día, estas elaboraciones caseras son casi inexistentes, pero han quedado grabadas en mi memoria, por lo que he incluido esta receta que mis hijos adoran. La aprendí de mi madre y ella de mi abuela Rosala.
3. Poner las natillas dentro del recipiente de la thermomix y añadir los 150 galones de agua. Poner el temporizador a 20 minutos, Varoma, y velocidad cuchara. Cuando termine, abre el Vaso de la thermomix y comprueba si hay líquido; si no lo hay, espera unos minutos más. Programe durante cuatro segundos a velocidad cuatro.

➕ Como hacer una manteca colorá casera con thermomix

Compré unas cintas de lomo ibérico con vistas a los mercados navideños, guardé los trozos más famosos, y con los puntos restantes, pude hacer este lomo encajado, que está tan delicioso que merece ser expuesto en una mesa festiva. Lo serví con arroz blanco y salsa de cebolla… ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam ñam Sra. LEER
Esta es otra forma de preparar la carne, adaptada del recetario de mi abuela, y similar a como se prepara el lomo a la canela de forma muy sencilla y deliciosa: una carne riquísima y una salsa deliciosa Un día la servimos con su salsa y patatas fritas en bolsa, y otro, la servimos con Ms. LEER