Mousse de limon sin leche condensada

✳ Budín de limón con leche condensada

Pica las hojas de menta muy finas para servir y mézclalas con un chorrito de zumo de limón y azúcar (machaca hasta conseguir una salsa con un mortero si tienes uno). Cubrir cada plato con una cucharadita de salsa de menta dulce y servir con rizos de ralladura de limón y galletas finas.
Pica las hojas de menta muy finas para servirlas y mézclalas con un chorrito de zumo de limón y azúcar (machácalas hasta formar una salsa con un mortero si tienes uno). Cubrir cada plato con una cucharadita de salsa de menta dulce y servir con rizos de ralladura de limón y galletas finas.

😜 Mousse de limón de 3 ingredientes

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🙄 Mousse de limón con leche condensada

Una de mis recetas retro «frugales» preferidas es esta receta de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá. Para la merienda de los domingos, así como para ocasiones especiales, como cumpleaños, Pascua, Navidad y ¡porque sí!, mamá solía hacerla semanalmente.
Puedes añadir zumo de limón si quieres un sabor más intenso, y mamá todavía añade zumo de limón a la suya, hecha con sólo dos ingredientes principales, leche evaporada y gelatina. Si no tienes limones frescos, entonces funciona bien con zumo de limón embotellado y con esas botellitas de Jif Lemon Juice.
Aunque he encontrado un fabuloso sistema de entrega de fruta y verdura local, sigo utilizando muchos ingredientes de la despensa. Y la receta de hoy es la Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá.
Por supuesto, con los paladares más refinados de hoy en día, se puede «animar», aunque a mí me encanta esta mousse esponjosa tal como es y como la hacía mi madre. La leche evaporada y la gelatina, así como los limones nuevos o el zumo de limón destilado, son productos que la mayoría de las personas encontrarían en su despensa o en el armario del supermercado.

🤰 Mousse de limón con leche evaporada

En un bol, bata el queso crema y la leche condensada azucarada con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezclen. Aumente y bata hasta que quede suave a velocidad media. Añada la nata espesa poco a poco mientras sigue batiendo hasta que se mezcle a velocidad media. Bata la mezcla durante 2 minutos a velocidad alta.
Reduzca la velocidad de la batidora a media; añada la mezcla de limón y azúcar hasta que esté bien mezclada. Si es necesario, añada más zumo de limón al gusto. Bata a velocidad alta hasta que la mezcla esté esponjosa y conserve su forma durante 3 o 4 minutos hasta que las cuchillas se levanten. Coloque el relleno con una cuchara en las cortezas o tubos preparados.
(-)Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Antes de preparar esta receta para uso personal, consulte a su médico o dietista registrado si está siguiendo una dieta médicamente restringida.