Sopa castellana javi recetas

🤟 Arroz con pollo y verduras | javier romero cap. 30

El rover Curiosity de Marte toma una vista del planeta Tierra desde una distancia de 100 millones de millas. Allí es sólo un pequeño punto en el espacio. El pie de foto dice: «Prepárate para sentirte delgado». A tal distancia, el mundo parece insignificante. Creo que es importante notar nuestra pequeñez en medio de la infinitud que es, pero qué sensación tan diferente de la tierra tenemos cuando estamos de pie en una playa contemplando el mar o viendo un amanecer desde el pico de una montaña majestuosa. Individualmente, seguimos sintiéndonos pequeños, pero es en comparación con la inmensidad del mundo. Por ello, es posible ser pequeño e importante al mismo tiempo. Por alguna razón, este pensamiento me hace feliz. Creo que puede extenderse a una amplia gama de situaciones y personas. Cuando uno tiene algo cerca, puede parecer trivial desde lejos o en medio de tantas otras cosas.
Hoy he hecho Sopa Castellana, también conocida como Sopa de Ajo con Huevos. Se trata de una sopa nacida de la necesidad y la pobreza. Cuando los pastores castellanos tenían que recorrer largas distancias y querían un plato que les calentara y les diera energía en las frías noches de invierno, hacían este plato. Desde lejos, el caldo, el pan viejo, el pimentón, el ajo, el aceite de oliva y los huevos pueden parecer algo inusual, pero míralo más de cerca. Esta sopa es tan saciante como nutritiva. La liberación de la yema cremosa en el caldo da lugar a un sabor rico y reconfortante que perdura en la boca y el estómago.

💛 Receta fácil de garbanzos a la riojana

El ajo se utiliza en muchas cocinas desde hace siglos, no sólo por su sabor picante sino también por sus propiedades medicinales, y la cocina española no es ajena a utilizar mucho ajo en sus platos salados.
Un plato de esta sopa podría ayudarte a combatir un resfriado común gracias a las propiedades medicinales del ajo, que además está repleto de componentes antiinflamatorios como el manganeso, la vitamina B6 y la vitamina C. Si tienes una vieja barra de pan que no quieres tirar, esta receta es la mejor manera de darle un buen uso.

🤜 Receta nuggets de pollo caseros con queso

La sopa de ajo, también conocida como sopa castellana en España, es una sopa popular y abundante con un sabor que va más allá de sus ingredientes básicos.

🔶 Garbanzos con chorizo

No se deje intimidar por los seis dientes de ajo; después de saltearlos con el jamón a fuego lento, se reducen a un agradable sabor de fondo.
Sus ingredientes pueden parecer simples por sí solos, pero cuando se combinan, producen una sopa abundante y sabrosa. Sin embargo, debido al limitado número de ingredientes Es fundamental que sean del mejor nivel posible. Haga su propio caldo de pollo, como nuestro caldo de pollo, y utilice pimentón de alta calidad, como el pimentón de la vera.