Patatas con chorizo arguiñano

👀 Cocina fácil – ensalada alemana con patatas y salchichas

Me gustan estas pieles de patata porque son un poco diferentes para el desayuno y puedes hacerlas con antelación. Todo lo que tienes que hacer es romper los huevos, espolvorear con queso, y meterlas en el horno cuando estés listo para comer.
Estas patatas rellenas de salchichas y huevos, al igual que la cazuela de desayuno con salchichas del país, son en realidad una mezcla de los favoritos del desayuno de una manera diferente. Las patatas asadas, el bacon, los huevos y el queso están todos en el menú.
El único truco es asegurarse de que los huevos no se cocinen demasiado. Sobre todo las yemas, porque la yema líquida mezclada con la salchicha y la patata es uno de los momentos divinos que hay que probar en la vida. Las almas sencillas como yo disfrutan de estos placeres.
Antes de cascar el huevo, asegúrese de que la piel de la patata y la salchicha están calientes. De este modo, las claras se cuajarán y la yema quedará bien líquida. Si la patata y la salchicha están frías, las claras tardarán más en cuajar y las yemas se cocinarán demasiado.
2 patatas al horno medianas (aproximadamente 250g/8oz cada una) (Notas 1 y 2)
7 – 8 oz / 200 – 250g de salchichas 1/2 cucharada de aceite de oliva (el mejor que pueda permitirse) 2 huevos, a temperatura ambiente, retirados de las tripas (Nota 3) 1/4 de taza de queso rallado (cualquier queso para fundir, yo usé cheddar) perejil, finamente picado (guarnición opcional)

🔊 Pollo en salsa con patatas y champiñones. mi delicia

Llena una olla grande hasta la mitad con agua fría y añade las patatas. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas pero firmes. Escurrirlas y reservarlas para que se enfríen. Cortar las patatas por la mitad y ponerlas en un bol grande.
Bata el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta en una taza pequeña. Incorporar las patatas y el beicon para mezclarlos. Añadir el perejil y la albahaca y remover para cubrir. Deje que transcurran 15 minutos para que los sabores se fundan antes de servir.
Ontario Pork sirve a los 1.192 ganaderos de la provincia, que venden 5,41 millones de cerdos. El estudio, la representación gubernamental, la preocupación por el medio ambiente, la educación de los clientes y la garantía de calidad de los alimentos son sólo algunas de las actividades que lleva a cabo la organización.

✴ Patatas dobles al horno

Esto es como tener el desayuno y la cena todo en uno, y es perfecto para esas tardes en las que sólo quieres una patata al horno. Si quieres, sustituye el jamón por bacon y omite el queso si no te gusta, pero no te saltes la guindilla.
Lavar los boniatos, colocarlos en una bandeja de horno o en una fuente de horno pequeña y hornearlos durante unos 50 minutos, o hasta que estén tiernos por completo; medirlos con un cuchillo de punta afilada.
Calentar 25g (1oz) de mantequilla en una sartén hasta que haga espuma mientras se cocinan las patatas. Cocinar, removiendo periódicamente, durante unos 8 minutos a fuego medio, hasta que la cebolla esté blanda y dorada y la salchicha esté bien cocida. Cocinar, removiendo constantemente, durante un minuto más.
Cuando las patatas estén blandas, pártalas por la mitad a lo largo sin cortar toda la carne, creando una conexión «con bisagra» entre las mitades. Sacar la pulpa con una cuchara, dejando una capa densa intacta para evitar que las pieles se hundan, y triturarla en una tarrina. Mezclar la cebolla frita en un bol.