Pechugas de pollo en salsa arguiñano

😄 Recetas de pollo

Esta es probablemente la mejor receta de pollo sencilla que he probado. Si no tienes todas las especias secas que pide, ve al estante de especias y cámbialas. Yo he utilizado todo tipo de hierbas de mi especiero y el resultado final es fantástico siempre. Queda igualmente bien con las pechugas sin piel de Bonels.
Esta es probablemente la mejor receta de pollo sencilla que he probado. Si no tienes todas las especias secas que pide, ve al especiero y cámbialas. Yo he utilizado todo tipo de hierbas de mi especiero y el resultado final es siempre fantástico. Queda igualmente bien con las pechugas sin piel de Bonels.
Este fin de semana, hice este pollo y mi hija dijo que debía llamarse pollo «Kick-butt». A mi familia le encantó. Puse el pollo y la salsa en una bolsa de plástico, lo dejé todo el día en la nevera y lo horneé esa noche. Lo hilvanaba y eso lo hacía muy húmedo. Consideraría usar el pollo con piel porque los trozos con piel parecían más húmedos que los trozos sin ella (aunque normalmente no horneo con la piel). No tenía nada de salsa picante y seguía estando perfecto. Las sobras estaban así. Ah, y en los últimos 15 o 20 minutos, quité la tapa y quedó una apetitosa pintura dorada. Excelente. Excelente.

🥳 Recetas sencillas de pollo

Mi vida se ha transformado gracias al pollo desmenuzado. De acuerdo, puede que sea un poco dramático, ¡pero seguro que nos ha facilitado las noches entre semana! Y sobre eso, soy todo. Si soy honesta, empezamos a comer fuera de casa demasiado. Es ciertamente algo que todavía estamos tratando como familia de mejorar.
A través de Quicken, somos presupuestadores y manejamos nuestras finanzas. En realidad, no creemos que comamos mucho fuera ni parece que lo hagamos, pero no puedes esconderte de las cifras. Es como una verdad que se ve en la cara y no se puede ocultar si manejas tus finanzas y miras los detalles semanal o mensualmente.
Pero estamos trabajando en varias tácticas para ayudar en este «Son las 8 de la tarde y acabamos de entrar por la puerta desde el trabajo, estamos demasiado cansados para cocinar, así que vamos a ir a Taco Tuesday». ¿Vamos a saber de qué estoy hablando?
Es el momento de desmenuzarlo una vez que cocines el pollo (haz clic aquí si necesitas una receta sencilla de pollo desmenuzado en la olla instantánea), Se puede utilizar un tenedor y un cuchillo, por supuesto, pero la batidora de mano, la KitchenAid, la licuadora y el procesador de alimentos son mucho más potentes.

😽 Salsas cremosas para el pollo

¿Te vas a acobardar? Ya sabes a qué me refiero, a este pollo y a aquel Pollo aburrido y Ho Hum para la cena de nuevo. Oh, di adiós al pollo soso, ho hum, y di hola a las pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones. Sueno como un distribuidor con una motocicleta. Este pollo es mejor que cualquier coche. No puedes comerte un puto coche. O no deberías, al menos. Eso sería raro. Pero este pollo, este pollo, este pollo no es raro. ¡Están riquísimos! Dejadme que os lo cuente.
La receta de Julia Child de Pechugas de pollo con champiñones y nata de Dominio del arte de la cocina francesa empezó con la inspiración. Utilicé gran parte de los mismos ingredientes y medidas, así como los primeros pasos para hacer la salsa de nata, para seguir el sencillo perfil de sabores de Julia. Pero a partir de su receta, me desvié utilizando pechugas de pollo deshuesadas sin piel e ingredientes y medidas aquí y allá improvisando, porque, ya sabes, es un mundo libre.
Este delicioso plato estaba listo después de un poco de cocción a fuego lento y salsas. Y, santo Batman de Toledo, una especie de bondad, lejos de ser sosa o ho hum, es esta sencilla receta de pechuga de pollo con setas y una deliciosa salsa de crema. Resulta muy agradable combinar la sabrosa salsa de nata con un toque de coñac con el pollo y las setas.

💘 Recetas de pechuga de pollo para la cena

Mi versátil salsa cremosa de champiñones servida con una pechuga de pollo ligeramente rebozada es una cena de pollo rápida de 20 minutos que es lo suficientemente fácil para la mitad de la semana pero lo suficientemente elegante para los negocios. Es tan deliciosa como parece y muy, muy, muy saludable.
Y, gracias a un chorrito de vino blanco, parmesano y caldo de pollo/caldo, está un paso por encima de las recetas normales de salsa de champiñones. ¡Todos estos son potenciadores del sabor/impulsores del umami bien establecidos que utilizo y no retengo de forma habitual!
Dividir el pollo: Para ofrecer dos filetes finos por pechuga, corte el pollo por la mitad horizontalmente, de modo que tenga cuatro filetes en total. De este modo, cortar la pechuga es una forma ideal de cocinar la pechuga de pollo en el horno, ya que se cocina más fácilmente y de forma más uniforme. Una pechuga entera, en cambio, es mucho más gruesa, por lo que el borde exterior y el extremo delgado de la cola se cocinan en exceso y se secan hasta que se cocinan por el centro de la porción más gruesa (a menos que las machaques hasta conseguir un grosor uniforme);Sazona y espolvorea: Espolvoree el pollo con sal y pimienta, y luego con harina;Fría el pollo en la sartén con mantequilla hasta que esté dorado y crujiente -sólo 2 minutos por cada lado serán suficientes porque el pollo está ahora cortado útil Consejo profesional: Cerca del final, añada el ajo si se quema mucho antes de que los champiñones estén hechos;