Recetas de dulces marroquies

🐨 Receta de galletas de chocolate con nueces marroquíes

Este es un aperitivo dulce muy conocido y tradicional que los marroquíes suelen preparar para el Eid. El aroma de las mañanas de Eid y el regreso de la oración de Eid de mi padre en el Masjid me traen recuerdos de la infancia por el aspecto y el sabor de estas bellezas. Nadie desayunará antes de su regreso, porque él, como cualquier otra persona que participa en esta obligación religiosa, no come hasta después de la oración del Eid. Rghaif M3aslin es el nombre marroquí de estos dulces, y si tuviera que intentar describirlos en español, lo único que se me ocurre es un pan frito al estilo marroquí, una especie de parata de miel, ya que se hacen de forma similar a las paratas pero con aceite en lugar de mantequilla antes de freírlas y luego sumergirlas en miel hervida y rociarlas.
El ingrediente principal de este plato es el famoso ma2 zahr, que se traduce como agua de azahar. Muchos dulces marroquíes se hacen con este ingrediente, así que si eres marroquí como yo y disfrutas haciendo y comiendo dulces marroquíes pero a tu marido no le gusta el sabor… Entonces, ¡estás en un pequeño aprieto!

🤓 M’hanncha – receta de pastelería marroquí de almendras

En la repostería tradicional marroquí se utilizan frutos secos, cáscaras de cítricos, frutos secos, semillas de sésamo, aguas perfumadas como la de azahar o la de rosas, y jarabe de miel. Aquí tienes un vídeo que he hecho para mostrarte cómo se hace:
Como llevan mucho tiempo, estos pasteles se pueden hacer con un día de antelación. Si te acostumbras a hacer la pasta de almendras, enrollar los puros, freírlos y luego bañarlos en miel, habrás terminado en poco tiempo. 30 minutos Tiempo de preparación Imprimir la receta Pinchar la receta Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total de 40 minutos

🙂 Galletas de coco y sémola galleta marroquí «ghreyba»

Blog sobre la cocina marroquí. La cocina marroquí simplificada y simplificadora. Cocina marroquí, recetas y platos en la era moderna. Recetas de inspiración marroquí y recetas tradicionales marroquíes. Recetas de tagine, cuscús, bastila, aperitivos, pasteles, postres y mucho más. Ingredientes, especias y datos sobre la cultura de la cocina marroquí.
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😚 Receta de trufas de coco marroquíes – cookingwithalia

Se trata de un dulce marroquí en forma de serpiente enrollada. Tiene una decadente textura crujiente por fuera y un delicioso relleno de almendras, lo que lo convierte en un plato digno de ser degustado en cualquier ocasión. Instrucciones detalladas A fuego lento, tueste en seco las almendras fileteadas hasta que estén doradas. Las almendras tostadas se deben moler o procesar hasta que tengan una textura gruesa. Colocar la almendra molida en un bol para mezclar. Combine el azúcar, la canela, la mantequilla y el agua de azahar en un bol grande. número 123 Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y se forme una mezcla suave y desmenuzable. Unte los bordes de 5 hojas de wonton con huevo batido y coloque una hoja de warqa sobre una superficie limpia y seca. Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. 456 palabras
La mitad del relleno de almendra debe extenderse en un extremo de la lámina y, a continuación, se debe enrollar la lámina con fuerza para encerrar el relleno. Enrollar el rollo de hoja y sellar el extremo exterior pincelándolo con huevo y pegándolo ligeramente bajo la sección enrollada. Continúe con la(s) hoja(s) restante(s) y el relleno de almendras. Unte la bandeja preparada con huevo batido antes de colocar las mhanchas enrolladas en ella. 789 palabras Precalentar el horno a 350°F y hornear durante 30 minutos, o hasta que estén doradas. Hasta el momento de servir, espolvorear con azúcar glas y decorar con almendras fileteadas. consejos Manejar las hojas de warqa/phyllo/wonton con cuidado ya que son frágiles y se parten fácilmente. Romper con cuidado el huevo en la tarrina, asegurándose de que no haya cáscaras de huevo en ella. Se puede rociar con miel las mhanchas horneadas y ligeramente frías. (por ración) información nutricional: 96 calorías, 6,4g de grasa total (2,2g de grasa saturada, 0,9g de grasa poliinsaturada, 2,8g de grasa monoinsaturada), 25mg de colesterol, 9mg de sodio, 49,3mg de potasio, 8g de carbohidratos totales (0,8g de fibra dietética, 3,2g de azúcares), 2,4g de proteínas