Calorias guisantes con jamon

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Pesado – Activo durante la mayor parte del día, caminando sin parar y cargando objetos. Enfermera de hospital/de guardia, camarera en un restaurante concurrido, limpiadora, portera, obrero/trabajador de la construcción, jardinero y trabajador agrícola son ejemplos de ocupaciones típicas.
Inactivo – Hace muy poco ejercicio, sólo sale a caminar de vez en cuando (a un ritmo moderado y con poca intensidad). Dedica el resto de su tiempo libre a cosas como ver la televisión, jugar a videojuegos, navegar por Internet, leer, cocinar, conducir y hacer las tareas domésticas en general.
Actividad moderada – Haga ejercicio de 3 a 4 días a la semana a un nivel ligero o moderado. Por ejemplo, ir al gimnasio, nadar, montar en bicicleta, dar clases de baile o jugar al golf. Pasear al perro con regularidad (a paso ligero, dos veces al día).
Bastante físico – Realiza entrenamientos de alta intensidad como correr, hacer spinning o deportes de equipo o de competición casi todos los días de la semana. O bien, realiza regularmente tareas como trabajos pesados de jardinería o bricolaje.

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En un día frío, la sopa de guisantes y jamón es un maravilloso calentador de invierno que le arrancará una sonrisa. Todos sabemos lo fácil que es preparar una sopa de guisantes, una de las favoritas de mitad de semana que no romperá el banco ni la cintura.
Sin embargo, un plato de sopa verde puede ser descorazonador para nuestra familia, por lo que recomendamos añadir un delicioso jarrete de jamón (el jamón envasado del supermercado también funciona) a esta sopa de guisantes y jamón. Sobre todo si tienes restos de embutido de la comida del domingo. Esta receta de sopa de guisantes y jamón es fácil de preparar y guardar en tupper para un almuerzo ligero en el trabajo. Esta receta de sopa de guisantes y jamón sirve para 4 personas y sólo se tarda 20 minutos en prepararla. Puedes conservar las sobras de esta sopa de guisantes y jamón en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días o congelar una o dos porciones hasta 1 mes. Hasta el momento de servirla, asegúrate de que está totalmente descongelada y recalentada. ¿Le gusta cocinar para las fiestas? Puedes encontrar más recetas navideñas deliciosas aquí.

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Michelle Kerns está especializada en temas de literatura y ciencia y escribe para varios medios de comunicación impresos y en línea. Es crítica literaria y miembro del Círculo Nacional de Críticos de Libros desde 2008. Kerns estudió en la UC Davis y se especializó en literatura inglesa y neurología.
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., una ración media de una taza de sopa de guisantes con jamón troceado procedente de tacos de jamón, jarretes de jamón o jamón deshuesado cortado en dados tiene aproximadamente 220 calorías, de las cuales unas 32 proceden de la grasa. La sopa de guisantes con jamón contiene alrededor de 1 gramo de grasa saturada y 15 miligramos de colesterol. Según el USDA, la sopa de guisantes partidos hecha sin jamón tiene 169 calorías, nada de colesterol y sólo 1 gramo de grasa.
Los guisantes partidos, al igual que otras legumbres, tienen un alto contenido en fibra, y la sopa de guisantes partidos, especialmente las versiones caseras con muchas verduras picadas, es una buena fuente de hidratos de carbono complejos. La sopa de guisantes partidos tiene 30 gramos de hidratos de carbono. Según el USDA, una taza de sopa de guisantes partidos vegetariana contiene 11 gramos de fibra. Según las Academias Nacionales de Ciencias, esto contribuye en gran medida a alcanzar la ingesta regular recomendada de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres.

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Esta receta de sopa casera de guisantes partidos, sedosa, sustanciosa y sabrosa, es sencilla de preparar. Es extremadamente satisfactoria y da el pego en un día frío, hecha con guisantes verdes partidos, verduras tiernas, jamón ahumado y un caldo perfectamente sazonado. Es una forma estupenda de aprovechar las sobras de jamón y, además, ¡se congela bien!
Parece que la mayoría de las personas que dicen que no les gusta la sopa de guisantes partidos sólo la han probado en lata. ¡A mí me hace llorar! Esta versión casera te convencerá de lo contrario; no se parece en nada a la comprada en la tienda.
Una sopa clásica sedosa, abundante y sabrosa que se beneficia de una cocción a fuego lento durante unos 90 minutos con guisantes partidos secos, jamones carnosos, verduras tiernas y un caldo perfectamente sazonado.
Los guisantes partidos no son lo mismo que los guisantes congelados que disfrutamos en tantos platos, como la pasta con tocino y guisantes y el arroz frito. En realidad, son un tipo de guisante que se cultiva específicamente para ser secado y almacenado a largo plazo. Los guisantes se cortan por la mitad después de quitarles la cáscara exterior, lo que da lugar a los «guisantes partidos».