Dulce de manzana en thermomix

⏩ Receta de huevos al vapor sedosos thermomix® de singapur

A la hora de hacer una mermelada casera, es fundamental dar la importancia justa a las cantidades de azúcar y de fruta, ya que la fruta determina la cantidad de aporte vitamínico, mientras que los azúcares deciden la cantidad de calorías y también la conservación (cuanto más azúcar haya, más tiempo se conservará).
No podías haber elegido una fruta mejor en este caso: las fresas son verdaderas aliadas de la belleza natural :-). Eso sí, por lo que sé, siguen siendo un poco alergénicas, así que no son aptas para la lactancia.
Las manzanas, en cambio, son excelentes para la gastroenteritis, los cálculos biliares, las dietas de adelgazamiento y el control de la diabetes. Además, a diferencia de otras frutas, no favorecen las fermentaciones intestinales y tienen un alto contenido en minerales y vitaminas del grupo B, entre otros elementos.

😐 Receta de mermelada de manzana de singapur thermomix

Preparación de la receta

🏅 Mermelada de manzana con thermomix

cocine 30 minutos/rev/100/velocidad 1 raspe y cocine en bloques de 5 minutos hasta que esté espesa me pasé decenas de minutos espesando la mermelada veroma/5min/rev/velocidad 1 sin mc. Coloque el cestillo en el centro de la habitación para que salga el vapor.
Esta receta fue enviada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido aprobada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia o Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no se hacen responsables de los ingredientes utilizados ni del éxito de las recetas.
Siga en todo momento las directrices de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.
¡Deliciosa mermelada! He triturado las manzanas y las moras durante 6 segundos a velocidad 6 en el robot de cocina. La mía tardó 30 minutos más en espesar y tuve que añadir 80 gramos de zumo de limón. Sin embargo, utilicé 500 g de moras y azúcar, lo que dio lugar a 5 botes de 230 ml.

❇ Recetas thermomix mermelada#1

Cocer 25-35 minutos/Varoma/velocidad 1 en un recipiente Thermomix con un cestillo de cocción a fuego lento encima de la tapa en lugar del MC (el tiempo de cocción variará dependiendo de si se utilizan fresas frescas o congeladas).
Colocar una cucharada de mermelada en un plato frío para comprobar su consistencia. La mermelada está lista cuando se arruga al tirar de ella. Si no es así, cocine 10 minutos/Varoma/velocidad 1 a la vez, comprobando después de cada período de tiempo hasta que alcance la consistencia deseada, hasta 30 minutos más. (Ver los comentarios más abajo para una edición).

🤨 Mermelada de manzana.

Parece sabrosa, Chookie, pero nunca la he probado ni he oído hablar de ella. ¿Hay algo que puedas hacer con la pulpa sobrante, como un sorbete o algo así? Tirarla parece un desperdicio.
Haz la jalea de manzana el día anterior. Esto es fantástico. Tardé mucho más de 20 minutos en terminar la cocción, pero mereció la pena. No se pegó nada en el fondo, una pintura preciosa y un sabor increíble. Muchas gracias, Chookie. Mañana haré aún más.
Tenía curiosidad por saber si hacer salsa de manzana y luego conservarla significa que la estoy cocinando dos veces? ¿Tendrá esto un impacto negativo? ¿Puedo cocerla parcialmente, hacerla puré y luego congelarla?
He embotellado tanto pulpa de manzana como rodajas, Amanda. Me gustan las rodajas porque puedo convertirlas en pulpa si es necesario o utilizarlas como rodajas en una tarta con bayas o con cerdo asado. Cocinarlas dos veces les da un color más oscuro. Muchos de los chutneys tienen una base de manzana, lo que es ideal si quieres usar muchas manzanas.