Receta pastas de te thermomix

👇 Pasta dulce de membrillo con thermomix®.

La pasta de membrillo fue una de las primeras recetas que probé cuando empecé a cocinar con mi Thermomix (en 2009). En aquel momento no tenía mucho interés en hacerla -ni en consumirla-. Ya que sólo había probado el membrillo una vez, hace 25 años, y ese único bocado crudo de fruta dura como una roca fue inolvidable por su inedibilidad. (Nota para mí: ¡el membrillo no debe consumirse crudo!) La difícil situación del membrillo… Fue la última vez que le di una oportunidad. Hasta ahora, claro. Por favor, acepta mis disculpas, Quince…
¡Estoy tan feliz de haberle dado al membrillo una segunda oportunidad en mi vida! Cuando hace poco me retaron y me regalaron una bolsa de membrillo orgánico y peludo, supe que podía confiar en el grupo global de Thermomix para que me llevara de la mano mientras lo intentaba de nuevo con esta fruta antes olvidada. No hay necesidad de reinventar la rueda; varios de nuestros blogueros favoritos de Thermomix ya han grabado cómo crear pasta de membrillo (también conocida como queso de membrillo) con nuestro equipo favorito. Así que, para aprender sobre el membrillo, he estudiado y tomado prestado de los mejores, ¡y tú también deberías hacerlo! ¡Gracias a todos mis blogueros de Thermomix obsesionados con el membrillo!

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Una de mis bebidas favoritas de todos los tiempos es el té chai. Es algo que debería comer todos los días. Esta receta es una variante picante de la mezcla de especias chai que es realmente auténtica. Creo que añade una buena capa de calidez, y puedes preparar esta receta de Thermomix en un abrir y cerrar de ojos. Durante los meses de invierno, preparo más mezcla de Chai y la regalo en Navidad; es un capricho fantástico. Depende totalmente de ti si quieres tu té con o sin té negro, y qué tipo de té negro quieres. Yo opté por un darjeeling y me pareció fantástico; el sabor era perfecto.
Coloca los granos de pimienta negra, las ramas de canela, el jengibre molido, las vainas de cardamomo, los clavos, la nuez moscada y el anís estrellado en un bol para mezclar las especias del chai. 1,5 minutos de batido / velocidad 10 Añada el té y mezcle durante 20 segundos a velocidad 2. Llene un tarro de cristal grande hasta la mitad con la mezcla y ciérrelo.
Intenté utilizar los restos escurridos para una segunda tanda de chai según las instrucciones de YouTube, pero me resultó demasiado débil. Hice una nueva tanda con la leche de la fallida. Sigue siendo delicioso.

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10-12 cm de jengibre fresco pelado y finamente picado, más cantidad al gusto

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5 peras cortadas en cuartos y sin corazón

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1 manzana cortada en cuartos y sin corazón

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1 limón, sólo la ralladura

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40 g de zumo de limón recién exprimido

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120 g de agua destilada

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600-700 g de azúcar, según el gusto
Preparación de la receta
Pasta de peras y jengibre
Reservar una bandeja de horno poco profunda de 20 x 30 cm forrada con papel de horno.
Para rallar el jengibre, ponga las cuchillas en velocidad 6 y deje caer el jengibre por el agujero de la tapa del vaso. Raspe los bordes del bol. Mezcle las peras, la manzana, el zumo de limón, la ralladura de limón y el agua en un bol grande. 30 minutos a 100°F/velocidad 1 Saque la mezcla del bol. Active la función de báscula y vuelva a pesar la mezcla en el vaso de mezcla (debe pesar unos 800-900 g), después añada el 34 por ciento del peso total (unos 600-700 g) en azúcar y mezcle durante 15 segundos a velocidad 8. Cueza 60 minutos a 100 °C/velocidad 3 con el MC retirado y el cestillo TM en la tapa del vaso de mezcla. Pruebe la pasta caliente y añada más jengibre rallado si es necesario, luego cocine otros 60 minutos a 100°C velocidad 3 o hasta que esté terminada (consulte los consejos más abajo). Métalo en el frigorífico durante al menos dos horas después de verterlo en la bandeja de horno preparada. Es posible que la pasta tenga que secarse antes de servirla si no ha cuajado del todo (consulte los consejos más abajo). Cortar y servir directamente después de que la tarta haya cuajado, o colocar en el frigorífico hasta que esté lista para servir.

🗯️ Thermomix ® pasta de manzana y jengibre

Tras varios intentos fallidos, una amiga mía se ha quedado embarazada recientemente. Estoy escribiendo estas recetas antes de su encarcelamiento para que tenga muchas referencias de inmediato. El té de dátiles será la primera bebida que se prepare para el encierro una vez que nazca el bebé. En realidad, es muy sencillo hacer una provisión para todo un día en la Thermomix y guardarla en un termo para tomarla rápidamente durante el día. Esta colección de recetas ha sido adaptada de los cuentos de viejas para cocinar fácilmente con la Thermomix.
Para evitar que el líquido se desborde durante el proceso de ebullición, coloque el cesto del varoma encima de la tapa, permitiendo que cualquier líquido que pueda filtrarse en el varoma vuelva a fluir hacia el vaso de mezcla a través de la tapa.
Para evitar que el líquido se desborde durante el proceso de ebullición, coloque el cesto del varoma encima de la tapa, permitiendo que cualquier líquido que pueda filtrarse en el varoma vuelva a fluir hacia el vaso de mezcla a través de la tapa.