Dulces tipicos de marruecos

🤘 Meskouta

Los postres marroquíes son populares por su amplia gama de aromas e intensidad de sabor. En este artículo queremos compartir con usted 5 recetas de postres tradicionales marroquíes. La influencia de las cocinas bereber, árabe y judía se puede encontrar en estas recetas dulces. Estos dulces suelen servirse con un vaso de té de menta y son refinadas mezclas de almendras, agua de azahar, miel y canela. Los dulces marroquíes han conseguido mantener su originalidad y autenticidad a pesar de sus similitudes con las cocinas de otros países del norte de África. Es posible que estos factores hayan contribuido a que la cocina marroquí haya sido clasificada como la segunda mejor cocina del mundo por el sitio web Worldsim.
Empezaremos con uno de los postres marroquíes más comunes: La chabakia, también conocida como Mkharka en algunas partes del país. La chabakia es especialmente común durante el Ramadán, cuando suele servirse con la Harira (la famosa sopa de tomate marroquí). La chabakia tiene una forma peculiar, parecida a una rosa.

🤖 Pasteles marroquíes

Marruecos es una nación golosa, con gente obsesionada con todo lo dulce. Los dulces marroquíes se presentan en diversas formas y tamaños, y se elaboran con gran esmero para las ocasiones especiales. Marruecos utiliza una gran variedad de frutas y manjares para satisfacer los antojos de los golosos, y los frutos secos son una especialidad marroquí. ¿Qué mejor manera de conocer la sociedad marroquí que participando en su cultura culinaria?
La B’Stilla, un manjar típico árabe-andaluz elaborado con pichón, es la cumbre de la exquisita cocina fassi. Este pastel marroquí, dulce y sabroso, con huevos revueltos y almendras, canela y azúcar, es una opción muy popular en las bodas y otras ocasiones especiales. Los árabes de Oriente Medio introdujeron en Marruecos la idea de la carne mezclada con especias y envuelta en masa.
Este manjar marroquí, también conocido como pastel de serpiente, debe su nombre al método tradicional de enrollar la pasta de almendras envuelta en pastel en forma de serpiente. En Marruecos, estos dulces de pasta de almendra siguen figurando en el menú de cualquier ocasión especial. El toque de canela y agua de azahar es muy norteafricano, mostrando influencias persas.

🤣 Nombres de los dulces marroquíes

Cuando las naranjas de ombligo están en temporada, las naranjas marroquíes con canela suelen servirse como ensalada de postre al final de la comida. Las naranjas se pelan, se limpian y se cortan en rodajas antes de adornarlas con canela molida y agua de azahar. Dulce, refrescante e inesperadamente sabrosa.
Marruecos es conocido por sus cítricos, y esta sencilla ensalada de naranja de postre es sólo uno de los muchos platos que aprovechan esta abundancia natural.
Las naranjas marroquíes son naturalmente dulces y aromáticas, por lo que no es necesario añadir azúcar. Es aún más deliciosa con agua de azahar y canela. Se pueden utilizar mandarinas o clementinas en lugar de naranjas de ombligo, y el resultado es igual de delicioso.
Hola, Claudia. Nunca he probado el regaliz en el té de menta, así que o bien es una combinación egipcia o bien no la he encontrado todavía en Marruecos. En esta casa hacemos una tisana o infusión de regaliz, pero se sirve fría y no caliente.

👦 Venta de dulces marroquíes

Los pasteles marroquíes se reservan para las ocasiones especiales, se rellenan con pasta de almendras, se espolvorean con azúcar de confitería y se descascaran con cada sabor. La cocina es conocida como una forma de arte fastuosa. Para los nacimientos, las circuncisiones, las bodas y muchas fiestas, se preparan grandes comidas. Los pasteles se sirven poco después del plato principal para añadir una nota dulce antes de servir la fruta de temporada.
Quienes tengan la oportunidad de alojarse con una familia marroquí serán agasajados con un desayuno digno de un rey. La familia anfitriona suele servir el Rghaif (pastas marroquíes planas y mantecosas), el Stenj (rosquillas marroquíes) y la bollería francesa (croissants) con Bayd (huevos cocidos con comino y semillas de sésamo), zumo de naranja o café.
En Marruecos, las tortitas son un alimento popular para el desayuno y un dulce. Durante las fiestas se utilizan miel, glaseado, azúcar, mantequilla o una rica pasta de almendras para decorarlas. Las tortitas Baghrir se fríen con cráteres de aire en forma de puntos en un lado y se fríen en aceite caliente.
Los sultanes, los reyes islámicos y la élite solían ser los únicos que podían comer estos deliciosos dulces marroquíes. Las clases bajas rara vez podían disfrutar de estos caprichos cuando las especias eran tan caras como el oro. Cuando los vecinos y amigos se reúnen para descansar por la tarde, disfrutan de la compañía mientras beben té a la menta y mordisquean pasteles.