Helado de mandarina thermomix

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3. Batir las yemas de huevo con el 1/4 de taza (50 gramos) de azúcar restante en un bol mediano con un paño de cocina debajo para evitar que resbalen. Aplicar un chorrito de la mezcla láctea caliente a las yemas al batir. Siga batiendo la mezcla láctea en pequeños incrementos hasta que haya aplicado alrededor de la mitad de la misma. En un baño maría, combinar la mezcla de yemas con la mezcla láctea restante. Ponga el fuego a medio en la caldera doble y cocine las natillas, removiendo constantemente con una cuchara de madera y bajando el fuego a medio-bajo cuando sea necesario, hasta que suba el vapor de la superficie y las natillas espesen lo suficiente como para cubrir el dorso de la cuchara. Pasar el dedo por las natillas mientras se mantiene la cuchara en posición horizontal. Las natillas se pueden enfriar si el rastro que deja el dedo se mantiene separado.
4. Cuele las natillas en un bol colocado sobre un baño de hielo y remuévalas de 3 a 5 minutos, o hasta que las natillas se hayan enfriado por completo. 5. Refrigere las natillas durante al menos 4 horas o, idealmente, toda la noche en un tarro de un cuarto de galón, tapado.

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Estaríamos encantados de que dejara un comentario a continuación y nos dijera lo que piensa. Comentarios como éste nos alegran el día y nos permiten modificar la receta si es necesario. ¡Nos entusiasma saber lo que tienes que decir!
Instrucciones detalladas
Precalentar el horno a 160 grados Celsius y engrasar y enharinar un molde redondo.
Coloque todos los ingredientes en una jarra mezcladora y bátalos a velocidad 4 durante 20 segundos, raspe y repita la operación, o coloque los ingredientes en un bol y bátalos con batidoras eléctricas hasta que estén bien mezclados.
Llene el molde hasta la mitad con la masa y hornee durante 35-45 minutos, o hasta que un pincho salga limpio.
Deje que se enfríe durante 5 minutos en el molde antes de sacarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Para darle más sabor, cubra el pastel con nuestra sencilla receta de glaseado (receta enlazada más arriba) y 1 cucharadita de ralladura de mandarina.

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Este fue un esfuerzo para pasar de mi amor por el limón a otros de mis favoritos: los cítricos en general. Tenía un bol lleno de tangelos, naranjas, limas y limones que pedían ser utilizados en un hermoso plato. Helene, una amiga de SuperKitchen Machine, también me envió unas pegatinas muy bonitas, que tenía que usar aquí… Se venden rápido, así que hazte con ellas ahora para regalar estas Navidades.
A continuación, mezclé la cuajada con nata montada y la rocié sobre un sándwich de bizcocho… Regalé un par de tarros y unté el resto en una tostada de brioche… otro de mis favoritos. ¿Te sorprende que parezca un ama de casa de los años 50? Happy, consígueme un delantal y un día en la cocina. Larry, para ser precisos. ¡Larry, sea quien sea!

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Preparación de la receta

📑 Hervidor con thermomix ® tm6

Añada la fruta, incluido el limón, la crema de coco y la mitad del hielo a un recipiente para mezclar y triture durante 10 segundos / sp 9. Mezclar durante 25 segundos / sp 10, subiendo progresivamente de sp 1 a sp 10.

👅 Thermomix en la cocina profesional

Licuar durante 1 minuto / sp 10 más con el hielo restante, ayudándose de la espátula.

📔 Presentamos el thermomix® tm6™

Servir inmediatamente o congelar en una bolsa apta para el congelador.
Esta receta fue enviada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido aprobada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia o Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no se hacen responsables de los ingredientes utilizados ni del éxito de las recetas.
Siga en todo momento las directrices de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.