Mermelada de higos thermomix sin azucar

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Con su Thermomix®, cocinar mermelada casera no sólo es un gran capricho para usted, sino que también es un gran alimento para la despensa. Comprada en la tienda, un bote de su propia confitura afrutada siempre vencerá y será un delicioso condimento dulce.
Todo lo que necesitas es fruta, zumo de limón y azúcar para elaborar tu propia mermelada. Depende de ti cómo quieras aromatizar tu mermelada. Aproveche las bonitas bayas de temporada de nuestra clásica mermelada de fresa con un bote de deliciosa pasta para untar en pan recién horneado o en croissants. O, mezclando sus frutas, sea un poco más aventurero, como hemos hecho en nuestra Mermelada de Higo y Albaricoque, el acompañamiento perfecto para una tostada caliente con mantequilla.
La pectina, como la de las grosellas negras, las fresas, las cerezas y los arándanos, es algo que se da de forma natural en muchas frutas. Ayudará a que su mermelada se espese al añadir azúcar mientras se calienta la fruta. Puede ser necesario añadir pectina adicional a la mezcla si se utilizan frutas con bajos niveles de pectina, como las peras.
Cuando se trata del azúcar adecuado para la mermelada casera, las opiniones varían. Depende en gran medida de la fruta que hayas elegido utilizar. Hay algunos azúcares que contienen pectina, otros no. Intenta conseguir un equilibrio de pectina con tu fruta y el azúcar para asegurar una textura perfectamente untable para tu mermelada.

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¿Le apetece un día de otoño? ¿Te apetece servir y guardar todos esos ingredientes de temporada para todo el año? Pues te propongo que prepares una mermelada de higos Thermomix muy sencilla y deliciosa.
Quería comprar mi Thermomix porque me ayudaría a preparar conservas y mermeladas muy reales y de buen gusto para utilizarlas durante el año en casa. En particular, estoy absolutamente enamorada de la mermelada de higos que se puede untar por la mañana simplemente en el pan o en los biscotes, o participar en tartas de mermelada y postres apetitosos como el strudel o las galletas rellenas de mermelada
Una forma inteligente y económica de prepararse para la Navidad es también hacer mermeladas durante el verano o el otoño. Todo lo que necesitas son unos pequeños botes, quizá con una bonita tapa, para hacer un pequeño regalo a los amigos y colegas menos cercanos. ¡Causarías una gran impresión, de verdad! Por lo tanto, «¡Disfruta!»
Comprueba el grosor de la mermelada. Coge una pequeña cantidad de mermelada y ponla también en un plato. Inclina la sartén. La mermelada está lista si no se desliza rápidamente. I […] […] […]

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No hay nada como morder una rebanada caliente de pan tostado con mantequilla untada con mermelada casera. Mi madre elaboraba todo tipo de mermeladas y jaleas cuando yo era niña. Me gustaban especialmente la mermelada de melocotón, la de uva concordia y la de fresa. Las mermeladas y jaleas hechas en casa saben cada vez mejor.
Con la mermelada de frambuesa sin azúcar que hice hace un par de semanas, tuve un gran éxito. La gente dijo que es la mermelada baja en carbohidratos que mejor sabe. Sí. Sí. Así que, frente a una plétora de fresas por la reciente investigación de recetas, me di cuenta de que lo siguiente era una mermelada de fresa sin azúcar.
Me encanta lo fácil que es hacer esta mermelada de fresas. Se cuece y concentra la fruta, y sus azúcares, hasta que queda espesa, con algunas recetas de mermelada de frutas. Esta receta se cocina y utiliza la gelatina para espesar durante 20 minutos. El resultado es alrededor de una taza (8 onzas) de mermelada de fresa sin azúcar y que, sin embargo, sabe a fresas frescas.
La duración de una mermelada sin azúcar depende de si se necesita un ácido como el zumo de limón y del edulcorante que se utilice en la receta. El zumo de limón o de lima aumenta la acidez de la fruta, lo que permite a las bacterias desarrollarse en un entorno más duro. El crecimiento bacteriano puede verse obstaculizado por un edulcorante bajo en carbohidratos como el xilitol o el eritritol, lo que contribuye a la duración de la mermelada sin azúcar. Normalmente, mi mermelada dura entre 2 y 3 semanas en el frigorífico abierto. Sin abrir, si se mantiene muy fría, durará más tiempo, como en el fondo del frigorífico.

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Esta mermelada de higos sin azúcar se está convirtiendo rápidamente en una de mis cosas favoritas que he hecho. Es fácil de hacer, con sólo tres ingredientes y sin azúcares añadidos. Ayer hice tortitas de manzana, avena y jengibre y unté esta deliciosa mermelada por encima. En las tortitas de manzana e higo, también está muy rica. Tengo la suerte de tener higueras en mi patio trasero, así que me pasé unas cuantas horas al aire libre haciendo macetas con mi fiel Arthur Cat y recogiendo higos para hacer mermelada casera sin azúcar. Disfrutarás de otras recetas:- Mermelada de fresa- Rollos de higos- Bolas de higos con chocolate- Pizza de manzana e higos con corteza de coliflor- Brownies de higos con chocolate- Sin lácteos y sin azúcares refinados
Siempre que la hayas hervido durante un tiempo decente, esta mermelada de higos sin azúcar puede durar bastante tiempo y guardarla en frascos esterilizados y herméticos. Más abajo he escrito que se mantendrá en la nevera durante 3 semanas. ¿Oigo decir que sólo 3 semanas? Oh, ¡quizás dure más tiempo! No estoy segura porque yo regalo mucho y lo que guardo para mí lo suelo utilizar en 3 semanas para desayunar y hornear.